Reifung der Trauben: Wann sollten Trauben geerntet werden?
In meiner Gegend, dem pazifischen Nordwesten, scheint es, als würde jeden zweiten Tag ein neues Weingut aus dem Boden sprießen. Einige davon sind erfolgreich, andere nicht. Das Ergebnis hängt nicht nur von geschicktem Marketing ab, sondern auch von der Qualität des Weins, die in direktem Zusammenhang mit der Qualität der Trauben steht. Für Hobbygärtner kann … Weiterlesen