Erfahren Sie mehr über Wethersfield Red Onion Pflanzen

Wethersfield-rote Zwiebeln (Allium cepa) gehören zu den bekanntesten traditionellen Zwiebelsorten Amerikas und blicken auf eine lange Geschichte zurück, die untrennbar mit den Anfängen der Nation verbunden ist. Lesen Sie weiter, um mehr über Wethersfield-Zwiebeln zu erfahren.

Wethersfield-Heirloom-Zwiebeln

Wethersfield-Rote-Zwiebel-Pflanzen wurden in Wethersfield, Connecticut, angebaut und entwickelt, einem Dorf im fruchtbaren Connecticut River Valley, in der Nähe von Hartford und nicht weit von New Haven entfernt. In dieser Gegend wurden viele hochwertige landwirtschaftliche Produkte angebaut, aber die roten Zwiebeln machten die Stadt definitiv bekannt. Es überrascht daher nicht, dass die Stadt einst als „Oniontown” bekannt war.

Das Yankee Magazine berichtet, dass die attraktiven geflochtenen Zöpfe an fast jeder Tür und jedem Dachbalken hingen. Auch heute noch feiert die Stadt ihr reiches landwirtschaftliches Erbe mit Paraden und Festen zu Ehren der traditionellen Zwiebeln. Mit ihrer prallen, etwas flachen Form und ihrer rot-violetten Schale sind die Wethersfield-Zwiebeln eine Augenweide.

Die Einwohner von Wethersfield waren verständlicherweise stolz auf die sanften Zwiebelfelder und den köstlichen Duft. Laut der New England Historical Society waren die Einwohner auch stolz auf die fleißigen roten Zwiebelmädchen von Wethersfield – junge Mädchen, die jedes Jahr die Zwiebeln pflanzten und ernteten. Die Mädchen galten auch als die besten Köchinnen der Gegend – wahrscheinlich, weil sie die meisten Gerichte mit den scharfen roten Zwiebeln würzten.

Die New England Historical Society berichtet außerdem, dass einst Millionen von Wethersfield-Zwiebeln in den Süden und nach Westindien exportiert wurden. Allerdings gingen die Exporte ebenso wie der Schiffbau in den 1830er Jahren erheblich zurück. Während des Bürgerkriegs wurden die roten Zwiebeln aus Wethersfield von einer als „Pink Root” bekannten Pflanzenkrankheit befallen. Infolgedessen waren viele Zwiebelbauern gezwungen, ihre Anbauprodukte zu diversifizieren und oft auf Produkte umzusteigen, die keinen Fernverkehr erforderten, wie Mais, Kartoffeln, Milch, Sahne, Eier und Butter.

Tabak wurde ebenfalls zu einem wichtigen Handelsgut, und viele Bauern ergänzten ihr Einkommen durch Fischerei. Wenn Sie jedoch daran interessiert sind, rote Zwiebeln aus Wethersfield anzubauen, gibt es in Wethersfield noch immer zwei Saatgutunternehmen, die seit dem 19. Jahrhundert tätig sind. Die Pflanzen sind kräftig und leicht anzubauen.