Gemüse-Mischkultur – Informationen zum gemeinsamen Anbau von Blumen und Gemüse

Mischkulturen oder Zwischenpflanzungen sind aus mehreren Gründen ein wertvolles Hilfsmittel. Was sind Zwischenpflanzungen? Das Zusammenpflanzen von Blumen und Gemüse ist eine altbewährte Methode, die bei modernen Gärtnern wieder auf neues Interesse stößt. Sie ermöglicht es Gärtnern mit wenig Platz, viele verschiedene Pflanzen anzubauen, minimiert offene Flächen, die das Wachstum von Unkraut begünstigen, verbessert die Bodenfruchtbarkeit und fördert die Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Arten, um die Gesundheit aller Pflanzen zu verbessern.

Was ist Mischkultur?

Diese Art der Gartenarbeit erfordert etwas Planung, aber die Mischkultur von Gemüse kann bei richtiger Kombination auch Krankheiten und Schädlinge reduzieren. Bei dieser Methode werden höhere Pflanzen mit niedrigeren Pflanzen kombiniert, die unter ihnen wachsen. Dazu gehören auch Kombinationen von Begleitpflanzen, die Schädlinge abwehren. Durch die Mischkultur mit stickstoffreichen Pflanzen wie Bohnen können diese Stickstoff im Boden binden und die Verfügbarkeit von Makronährstoffen für andere Pflanzen erhöhen. Zyklische Pflanzungen für eine gleichmäßige Ernte sind ebenfalls ein wichtiger Aspekt der Mischkultur. Unabhängig davon, auf welchen Bereich Sie sich konzentrieren, besteht die Grundidee der Mischkultur und des intensiven Gartenbaus darin, eine günstige Beziehung zwischen allen Kulturen herzustellen und die Erträge und Vielfalt zu steigern.

Wie man mit der Mischkultur im Garten beginnt

Das gemeinsame Anpflanzen von Blumen und Gemüse wird von den Einheimischen schon seit Beginn der Landwirtschaft praktiziert. Die Mischkultur im Garten muss mit einer Untersuchung der Pflanzenarten beginnen, die Sie anbauen möchten, sowie einer Analyse der topografischen Herausforderungen, der Reife der Pflanzen und des erforderlichen Abstands. Kurz gesagt: Sie brauchen einen Plan. Sie können mit einer schematischen Darstellung des Pflanzenraums beginnen und dann die Pflanzen auswählen, die Sie anbauen möchten. Lesen Sie die Etiketten auf den Saatgutpackungen, um herauszufinden, wie viel Platz jede Pflanze benötigt und welcher Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen einzuhalten ist. Anschließend können Sie zwischen verschiedenen Anbauformen wählen.

Überlegungen zum Mischanbau von Gemüse

Sobald Sie die spezifischen Anforderungen der von Ihnen ausgewählten Pflanzen kennen, können Sie deren Situation im Garten berücksichtigen, um den gegenseitigen Nutzen zu maximieren. Bei der Reihenpflanzung werden mindestens zwei Gemüsesorten angebaut, von denen mindestens eine in Reihen gepflanzt wird. Beim gemischten Zwischenfruchtanbau werden zwei Kulturen ohne Reihen nebeneinander gepflanzt. Dies ist sinnvoll, wenn Sie zwei unterschiedlich große Pflanzen wie Mais und Salat haben. Es eignet sich auch für den Folgeanbau, bei dem Sie eine zweite Kultur aussäen, die nach der ersten Kultur reift.

Weitere Faktoren für den Zwischenfruchtanbau und die intensive Gartenarbeit

Berücksichtigen Sie bei der Mischkultur von Blumen und Gemüse die Wachstumsrate über und unter der Erde. Tiefwurzelnde Pflanzen wie Pastinaken, Karotten und Tomaten können mit flachwurzelnden Gemüsesorten wie Brokkoli, Salat und Kartoffeln gemischt angebaut werden. Schnell wachsende Pflanzen wie Spinat können um langsam reifende Pflanzen wie Mais herum gepflanzt werden. Nutzen Sie den Schatten von hohen und breitblättrigen Pflanzen und pflanzen Sie darunter Salat, Spinat oder Sellerie. Wechseln Sie zwischen Frühjahrs-, Sommer- und Herbstkulturen, damit Sie nacheinander verschiedene Lebensmittel ernten können. Wählen Sie Begleitpflanzen, die Schädlinge abwehren. Klassische Kombinationen sind Tomaten mit Basilikum und Ringelblumen mit Kohl. Haben Sie Spaß beim Zwischenpflanzen und beginnen Sie im Winter mit der Planung, damit Sie alle Pflanzenarten nutzen können, die in Ihrer Region wachsen können.