Herbstpflanzung von Pflanzen der kühlen Jahreszeit: Wann sollten Pflanzen im Herbst gepflanzt werden?

Der Anbau von Herbstgemüse ist eine großartige Möglichkeit, ein kleines Stück Land besser zu nutzen und einen schwächelnden Sommergarten wiederzubeleben. Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen, gedeihen gut im Frühling, aber im Herbst können sie sogar noch besser wachsen. Karotten, Blumenkohl, Rosenkohl und Brokkoli sind tatsächlich süßer und milder, wenn sie bei kühleren Temperaturen reifen. Lesen Sie weiter, um mehr über das Anpflanzen von Herbstgemüse zu erfahren.

Wann sollten Pflanzen im Herbst angepflanzt werden?

Das Anpflanzen von Pflanzen der kühlen Jahreszeit im Herbst erfordert nur ein wenig Vorausplanung. Um Pflanzen zu erhalten, die bei kühlem Wetter Früchte tragen, müssen Sie sie im Spätsommer aussäen. Schlagen Sie das durchschnittliche Frostdatum für Ihre Region nach und zählen Sie die Tage bis zur Reife Ihrer Pflanze zurück. (Diese Angabe finden Sie auf Ihrer Samenpackung. Für den besten Ertrag wählen Sie Saatgutsorten mit einer kurzen Reifezeit.) Ziehen Sie dann zusätzlich zwei Wochen für den „Herbstfaktor” ab. Dieser bezieht sich auf die Tatsache, dass die Tage im Herbst kürzer sind und die Pflanzen langsamer wachsen als im Hochsommer. Das Datum, das Sie dabei erhalten, ist ungefähr der Zeitpunkt, zu dem Sie Ihre Herbstpflanzen aussäen sollten. Zu dieser Zeit im Sommer verkaufen die meisten Geschäfte keine Samen mehr, daher ist es ratsam, vorausschauend zu planen und im Frühjahr einen Vorrat anzulegen.

Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen

Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen, lassen sich in zwei Gruppen einteilen: winterharte und halb winterharte Pflanzen. Halb winterharte Pflanzen überstehen leichten Frost, d. h. Temperaturen um 30 bis 32 Grad Fahrenheit (-1 bis 0 Grad Celsius), sterben jedoch ab, wenn die Temperaturen deutlich darunter fallen. Zu diesen Pflanzen gehören:

• Rüben
• Salat
• Kartoffeln
• Kohl
• Senf
• Mangold
• Frühlingszwiebeln
• Radieschen
• Chinakohl

Hart Pflanzen können mehrere Frostperioden und Temperaturen bis unter -5 °C überstehen. Dazu gehören:

• Kohl
• Brokkoli
• Blumenkohl
• Rosenkohl
• Karotten
• Rüben
• Grünkohl
• Steckrüben

All diese Pflanzen werden absterben , wenn die Temperaturen unter -6 °C fallen. Gemulchte Wurzelgemüse können jedoch bis in den Winter hinein geerntet werden, auch wenn ihre grünen Blätter abgestorben sind, solange der Boden nicht gefroren ist.