Spinat im Sommer anbauen: Alternative Sommerspinatsorten

Die Zugabe von Salat ist eine hervorragende Möglichkeit, die Ernte aus dem Gemüsegarten zu verlängern. Blattgemüse wie Spinat wächst am besten bei kühlen Temperaturen. Das bedeutet, dass die Samen meist so ausgesät werden, dass die Pflanzen im Frühjahr und/oder Herbst geerntet werden können. Tatsächlich kann warmes Wetter den Geschmack dieser Pflanzen stark beeinträchtigen und sie bitter oder zäh machen. Längerer Kontakt mit warmen Temperaturen kann sogar dazu führen, dass die Pflanzen schießen oder zu blühen beginnen und Samen bilden.

Spinatliebhaber, die den idealen Pflanzzeitpunkt verpasst haben, fragen sich vielleicht: „Kann Spinat im Sommer angebaut werden?“ oder „Gibt es hitzeunempfindliche Spinatsorten?“ Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Kann Spinat im Sommer angebaut werden?

Der Erfolg beim Anbau von Spinat im Sommer hängt vom Klima ab. Wer kühle Sommertemperaturen hat, kann mit mäßigem Erfolg rechnen. Wer jedoch in den heißeren Monaten des Jahres Spinat anbauen möchte, sollte nach Sommerspinatsorten Ausschau halten.

Diese Sorten sind möglicherweise als „langsam schießend“ oder hitzebeständig gekennzeichnet. Diese Bezeichnungen garantieren zwar nicht, dass Ihr Spinat im Sommer wächst, erhöhen aber die Erfolgschancen. Es sollte auch beachtet werden, dass Samen, die in übermäßig warmer Erde gepflanzt werden, eine schlechte Keimrate aufweisen oder gar nicht keimen können.

Beliebte hitzetolerante Spinatsorten

• Bloomsdale Longstanding– Eine beliebte, offen bestäubte Spinatsorte für den Anbau im Sommer. Sie gedeiht gut im Garten und ist für ihre lang anhaltende Qualität bekannt – selbst wenn die Temperaturen im späten Frühjahr und Frühsommer zu steigen beginnen.
• Catalina – Eine hybride Halb-Savoy-Spinatsorte, die für ihren milden Geschmack bekannt ist. Dieser schnell wachsende, hitzeunempfindliche Spinat ist ideal für eine schnelle Ernte unter weniger idealen Bedingungen.
• Indian Summer – Eine weitere hybride Spinatsorte für den Anbau im Sommer, die besonders langsam schießt. Diese Sorte wird auch wegen ihrer Krankheitsresistenz geschätzt.
• Oceanside – Diese Sorte ist sehr resistent gegen Schossen und produziert eine große Menge an jungem Blattgemüse. In einigen Regionen wächst diese Sorte bis zum Hochsommer.

Alternative Sommerspinatsorten

Obwohl es mehrere hitzeunempfindliche Spinatsorten gibt, entscheiden sich viele Gärtner dafür, in den heißesten Monaten des Sommers stattdessen den Anbau von Spinatalternativen zu erproben. Zu diesen Optionen gehören Pflanzen wie Malabar-Spinat, Neuseeland-Spinat und Gartenmelde. Alle sind ähnlich im Geschmack und werden ähnlich wie traditioneller Spinat zubereitet, vertragen aber wärmere Bedingungen im Garten besser.

Sorgfältige Recherchen können Gärtnern dabei helfen, festzustellen, ob diese Option in ihrem eigenen Garten realisierbar ist.