Zwiebeln für verschiedene Klimazonen: Ein Leitfaden zu Zwiebelsorten

Man könnte meinen, eine Zwiebel sei eine Zwiebel sei eine Zwiebel – alle passen gut auf einen Burger oder gewürfelt in Chili. Tatsächlich gibt es jedoch viele verschiedene Zwiebelsorten. Um die Auswahl zu vereinfachen, wurden Zwiebeln in drei Grundtypen eingeteilt. Jede Zwiebelsorte hat Eigenschaften, die sie zur besten Zwiebelsorte für bestimmte Regionen oder Bedingungen machen. Wenn Sie das verwirrt, lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Zwiebelsorten und die perfekte Zwiebel für unterschiedliche Klimazonen zu erfahren.

Über Zwiebeln für unterschiedliche Klimazonen

Wenn Sie lernen möchten, wie man Zwiebeln anbaut, sollten Sie wissen, dass es drei Grundtypen gibt: Kurztag-, Langtag- und tagneutrale Zwiebeln. Jede dieser Zwiebelsorten eignet sich besser für eine bestimmte Region als für eine andere. Im Norden, von San Francisco bis Washington, D.C. (Zone 6 oder kälter), sind die Sommertage beispielsweise lang, sodass Sie Langtagzwiebeln anbauen sollten. Im Süden (Zone 7 und wärmer) unterscheiden sich die Sommertage in ihrer Länge nicht wesentlich von den Wintertagen, sodass Sie Kurztagzwiebeln anbauen sollten. Tagesneutrale Zwiebeln, manchmal auch als intermediär bezeichnet, bilden in jeder USDA-Zone Zwiebeln. Sie eignen sich jedoch perfekt für die Zonen 5 und 6.

Anbau der drei Zwiebelarten

KurztagszwiebelnBilden Zwiebeln, wenn sie 10 bis 12 Stunden Tageslicht erhalten, ideal für südliche Regionen. Sie benötigen ein mildes Winterklima in Zone 7 oder wärmer. Sie können zwar auch in nördlichen Regionen gepflanzt werden, jedoch sind die Zwiebeln dann tendenziell kleiner. In warmen Klimazonen gereifen sie innerhalb von 110 Tagen, wenn sie im Herbst gepflanzt werden. In kühleren Gebieten ist bei einer Pflanzung im Frühjahr mit einer Reifezeit von etwa 75 Tagen zu rechnen. Zu den Kurztagssorten gehören:

• Georgia Sweet
• Sweet Red
• Texas Super Sweet
• Texas Sweet White
• Yellow Granex (Vidalia)
• White Granex
• White Bermuda

Langtagzwiebeln werden im Winter oder frühen Frühling gepflanzt und reifen in 90 bis 110 Tagen. Sie benötigen 14 bis 16 Stunden Tageslicht und werden in der Regel in den nördlichen Regionen mit einer USDA-Zone von 6 oder kälter angebaut. Diese Zwiebelsorte eignet sich hervorragend zur Lagerung. Zu den Sorten dieser Zwiebelart gehören:

• Walla Walla Sweet
• White Sweet Spanish
• Yellow Sweet Spanish

Tagesneutrale Zwiebeln bilden Knollen, wenn sie 12 bis 14 Stunden Tageslicht ausgesetzt sind, und werden in milden Winterklimaten im Herbst und in nördlichen Klimazonen im frühen Frühjahr gepflanzt. Diese super süßen Zwiebeln reifen in 110 Tagen und sind ideal für die USDA-Klimazonen 5 oder 6. Eine beliebte Sorte der tagneutralen Zwiebeln ist die passend benannte Candy Onion, aber es gibt auch Sweet Red und Cimarron.