El ginseng ha sido un componente importante de la medicina tradicional china durante siglos, utilizado para tratar una amplia variedad de afecciones y dolencias. También era muy apreciado por los nativos americanos. En la actualidad, existen varios tipos de ginseng en el mercado, incluidas algunas variedades de «ginseng» que son similares en muchos aspectos, pero … Leer más
La hierba gatera es una planta ideal para cultivar en el jardín si tienes gatos. Incluso si no los tienes, es una planta perenne fácil de cultivar que atrae a las abejas y otros polinizadores. También puedes preparar con ella un té sabroso y calmante para el estómago. Dependiendo de dónde vivas, el invierno puede … Leer más
La planta de milenrama (Achillea millefolium) es una herbácea perenne con flores. Tanto si decides cultivar milenrama en tus parterres como en tu jardín de hierbas aromáticas, seguirá siendo un bonito complemento para tu jardín. El cuidado de la milenrama es tan fácil que la planta prácticamente no necesita cuidados. Veamos cómo plantar milenrama y … Leer más
La pipicha es una planta herbácea originaria de México, especialmente de Oaxaca. Cocinar con pipicha es una tradición regional local, ya que la planta es un ingrediente importante en platos como la sopa de guías y se utiliza como aromatizante para el pescado fresco. Según se dice, su sabor es bastante intenso, pero con unos … Leer más
Si tienes un jardín pequeño o incluso no tienes espacio para un jardín, salvo una terraza o un patio, la técnica de jardinería perfecta para ti es la jardinería vertical. Las plantas que no requieren raíces profundas son ideales para los jardines verticales, y un jardín vertical de hierbas aromáticas es un ejemplo perfecto. Se … Leer más
El anís (Pimpinella anisum) es una hierba aromática muy apreciada a lo largo de la historia por sus propiedades medicinales y culinarias. Hoy en día, muchos jardineros disfrutan cultivando anís por su sabor similar al regaliz y su valor ornamental, ya que el anís tiene un follaje plumoso de color verde brillante y umbelas de … Leer más
La cola de caballo (Equisetum spp.) es una planta perenne que crece en gran parte de América del Norte, Europa, Oriente Medio y Asia. También conocida como planta rompecabezas o junco de fregar, la cola de caballo es fácil de reconocer por sus tallos juncosos y articulados. Muchas personas disfrutan recolectando hierbas de cola de … Leer más
A veces, los nombres de los alimentos pueden llevar a confusión. Por ejemplo, imagina que tienes una receta que requiere endibia. ¿Necesitas el aditivo para café o la verdura para ensalada? Obviamente, elegir la opción incorrecta marcaría una gran diferencia en el resultado del plato. Para evitar estos problemas, aclaremos la confusión entre achicoria y … Leer más
La hierba de hinojo (Foeniculum vulgare) tiene una larga y variada historia de uso. Los egipcios y los chinos la utilizaban estrictamente con fines medicinales y sus conocimientos fueron traídos a Europa por los primeros comerciantes. Durante la Edad Media, se creía que tenía cualidades mágicas y la gente colgaba plantas de hinojo sobre sus … Leer más
Una hierba que a menudo se olvida, la aspérula olorosa (Galium odoratum) puede ser una valiosa adición al jardín, especialmente a los jardines con sombra. La hierba de la madreselva se cultivaba originalmente por el aroma fresco que desprenden sus hojas y se utilizaba como ambientador. También tiene algunos usos medicinales, aunque, como siempre, se … Leer más