La recolección silvestre es una forma maravillosa de ampliar tu paladar y ahorrar dinero. Muchos alimentos silvestres requieren un permiso para recolectarlos y pueden existir restricciones. Las setas son uno de los mejores alimentos silvestres. Hay muchos tipos de setas comestibles, pero algunas son bastante venenosas. Antes de lanzarte a la recolección silvestre de setas, … Leer más
Las plantas comestibles de bardana pertenecen a la familia Aster (Asteraceae) y están estrechamente relacionadas con otras hierbas beneficiosas similares a las margaritas, como el diente de león, la matricaria y la equinácea. Aunque la bardana es muy apreciada por los herbolarios por sus numerosas cualidades medicinales, muchos de nosotros la conocemos más por sus … Leer más
A medida que los huertos se ralentizan y entran en letargo en otoño, es hora de centrar nuestra atención en las oportunidades de cultivo comestible en interiores. El placer de cultivar en casa no tiene por qué desaparecer con el cambio de estación. Puede continuar durante los meses más fríos del año con un precioso … Leer más
La planta de frijol de ojo negro (Vigna unguiculata unguiculata) es un cultivo popular en los huertos de verano, que produce una legumbre rica en proteínas que se puede utilizar como fuente de alimento en cualquier etapa de su desarrollo. Cultivar frijoles de ojo negro en el huerto es una tarea fácil y gratificante, lo … Leer más
«¡Ayuda! ¡Mi okra se está pudriendo!» Esto se escucha a menudo en el sur de Estados Unidos durante los periodos de calor del verano. Las flores y los frutos del okra se ablandan en las plantas y adquieren un aspecto peludo. Esto suele significar que han sido infectados por un hongo que causa la pudrición … Leer más
Las calabazas acanaladas nigerianas son consumidas por entre 30 y 35 millones de personas, pero hay millones más que nunca han oído hablar de ellas. ¿Qué es una calabaza acanalada? Las calabazas acanaladas nigerianas pertenecen a la familia de las cucurbitáceas, al igual que su homónima, la calabaza. También comparten otras características con las calabazas. … Leer más
No todos los jardineros tienen el lujo de disponer de un espacio amplio para cultivar todos los productos que necesita su familia. Afortunadamente, hay formas de mejorar el rendimiento de un pequeño huerto doméstico. Solo se necesita un poco de planificación previa y atención a los detalles. A continuación, te ofrecemos algunos consejos para convertir … Leer más
Muchos de nosotros hemos utilizado tintes en casa para dar vida, renovar o restaurar ropa vieja y desgastada. En la historia reciente, lo más habitual era utilizar un producto de tinte Rit, pero antes de los tintes sintéticos existían los tintes naturales elaborados a partir de alimentos y otras plantas. Los tintes vegetales (o frutales) … Leer más
Las proteínas son un componente esencial para la formación del cabello, la piel, los músculos y mucho más. Las personas veganas y otras que no consumen carne, huevos o leche pueden tener dificultades para obtener suficientes proteínas de las plantas. Sin embargo, las proteínas de origen vegetal se encuentran en abundancia en muchas fuentes. Si … Leer más
El término «del huerto a la mesa» ha cobrado mucha relevancia últimamente. Comer productos del huerto a la mesa minimiza la huella de carbono, permite controlar lo que se ingiere y ahorra dinero. El huerto «de la granja a la mesa» es una forma divertida de introducir la jardinería a los jóvenes y puede aumentar … Leer más