Comment cultiver la coriandre à l’intérieur : guide complet d’entretien et de culture

Puis-je cultiver de la coriandre à l’intérieur ?

La coriandre semble être une herbe qui divise. Certaines personnes l’adorent, d’autres ne la supportent pas. Si vous aimez la coriandre, pensez à en cultiver pour votre cuisine. Comme d’autres herbes, la coriandre est assez facile à cultiver et vous récompensera par une récolte régulière de feuilles fraîches et savoureuses.

La coriandre et d’autres herbes sont relativement faciles à cultiver en pot, mais peut-on facilement cultiver la coriandre à l’intérieur ? Si vous lui apportez les soins et les conditions adéquats, vous pouvez tout à fait cultiver et apprécier la coriandre comme herbe aromatique.

Bien qu’il y ait quelques défis à relever par rapport à la culture en extérieur, la coriandre poussera et pourra même prospérer dans un pot à l’intérieur. Le plus difficile est de lui offrir les mêmes conditions qu’à l’extérieur, à savoir beaucoup de soleil, un bon drainage et des températures modérées.

Comment cultiver la coriandre à l’intérieur

Pour réussir à cultiver la coriandre à l’intérieur, il faut lui offrir les meilleures conditions de croissance possibles :

L’un des aspects les plus délicats de la culture de la coriandre à l’intérieur est de lui fournir suffisamment de lumière. Elle a besoin d’au moins six heures par jour de lumière directe et intense. Placez-la près d’une fenêtre ensoleillée orientée au sud et complétez avec une lampe de culture si nécessaire.

Arrosez régulièrement la coriandre lorsque la terre commence à sécher à la surface du pot. Il vaut mieux pécher par excès de prudence avec la coriandre. Elle ne tolère pas les sols détrempés.

Température et humidité

La coriandre pousse mieux dans des températures fraîches et chaudes, ce qui convient bien à la culture en intérieur. Les températures doivent être comprises entre 10 et 27 °C (50 et 80 °F). Une température supérieure à 85 °F provoquera sa floraison, ce qui ruinera son goût épicé.

Un sol bien drainé est indispensable pour la coriandre, qui ne tolère pas l’eau stagnante ni les sols trop humides. Choisissez un terreau léger conçu pour les légumes et les herbes aromatiques. Le compost et la vermiculite constituent un bon mélange.

Engrais

Utilisez une solution diluée d’engrais équilibré, comme le 20-20-20, toutes les deux semaines pendant la saison de croissance.

Problèmes, parasites et maladies

Il est peu probable que vous voyiez des parasites sur votre coriandre d’intérieur, surtout si vous la cultivez à partir de graines. Le plus gros problème que vous risquez de rencontrer est la pourriture due à un excès d’eau ou à un pot qui ne se draine pas bien. Choisissez un pot avec un bon drainage et évitez de trop arroser.

Comment démarrer la coriandre en intérieur à partir de graines

La coriandre ne se transplante pas bien, évitez donc de la déplacer d’un parterre extérieur vers un pot intérieur. Commencez plutôt de nouvelles plantes d’intérieur à partir de graines. Préparez un pot avec un bon drainage et un terreau léger. Humidifiez le terreau.

Semez plusieurs graines dans le pot à une profondeur équivalente à environ trois à cinq fois la taille des graines. Placez-le dans un endroit chaud et maintenez le sol humide. Éclaircissez les semis lorsqu’ils ont atteint quelques centimètres. Laissez un à trois semis robustes, selon la taille du pot.

Pincez les feuilles au fur et à mesure que la jeune plante pousse afin de favoriser une croissance plus touffue et plus dense. Vous pouvez utiliser les feuilles pincées au fur et à mesure que vous les retirez.

Multiplication

La meilleure façon de cultiver la coriandre est à partir de graines. Vous pouvez laisser votre plante monter en graines et récolter les graines, ou vous pouvez acheter d’autres graines, qui ne sont pas chères.

Une seule plante de coriandre ne dure pas longtemps, vous n’aurez donc pas besoin de la rempoter à un moment donné. Réutilisez le pot avec de nouvelles graines pour faire pousser une nouvelle plante et obtenir des récoltes supplémentaires.

Comment récolter la coriandre en intérieur

Coupez les tiges à la base lorsqu’elles atteignent 10 à 15 cm de hauteur. La coriandre est meilleure lorsqu’elle est fraîche, mais vous pouvez également sécher les feuilles. Ne prélevez pas plus de 30 % de la plante à la fois si vous souhaitez continuer à la récolter.

Les meilleures variétés de coriandre à cultiver à l’intérieur

Toutes les variétés de coriandre devraient bien pousser à l’intérieur. Optez pour la variété « Santo » pour obtenir une récolte abondante. Les variétés « Santo » et « Indian Summer » montent lentement en graines, même dans des conditions chaudes. La coriandre vietnamienne a une saveur plus unique, si vous pouvez en trouver.

Foire aux questions

Comment conserver la coriandre à l’intérieur ?

La coriandre devrait bien pousser à l’intérieur si elle bénéficie d’un ensoleillement maximal, d’un arrosage adéquat et d’un bon drainage. Sachez que les plants de coriandre ont une durée de vie limitée. Ils sont généralement cultivés comme des plantes annuelles.

Ne récoltez pas plus de 30 % d’un plant de coriandre afin de le maintenir en bonne santé, mais ne vous attendez pas à ce qu’il dure plus d’une saison de croissance.

Comment récolter la coriandre pour qu’elle continue à pousser ?

Ne récoltez pas plus de 30 % d’une plante de coriandre pour la garder en bonne santé, mais ne vous attendez pas à ce qu’elle dure plus d’une saison de croissance.