Comment utiliser le fumier de poulet frais dans le jardin

Élever un troupeau de poules dans son jardin est une autre étape vers un mode de vie autosuffisant. Cependant, en tant que jardinier, vous voyez peut-être au-delà des avantages liés à la production d’œufs et de viande et vous vous demandez comment rendre cette activité plus durable. Une solution consiste à apprendre à utiliser le fumier de poulet comme engrais pour votre jardin.

La teneur en nutriments du fumier de poulet

Le fumier de poulet est considéré comme un engrais complet, car il contient treize des nutriments dont les plantes ont besoin. En plus de fournir de l’azote (N), du phosphore (P) et du potassium (K), il contient les macro et micronutriments suivants :

Calcium
Soufre
Manganèse
Magnésium
Cuivre
Zinc
Chlore
Bore
Fer
Molybdène

Malheureusement, le fumier de poulet contient également des agents pathogènes nocifs. Il est essentiel d’utiliser des méthodes sûres pour manipuler et épandre le fumier de poulet dans le jardin afin de prévenir les maladies d’origine alimentaire.

Combien de temps faut-il pour composter le fumier de poulet ?

Le compostage du fumier de poulet est un moyen de réduire les organismes pathogènes nocifs. Lorsqu’un tas de compost est correctement entretenu, la décomposition des matières organiques par des micro-organismes bénéfiques génère de la chaleur. Une température comprise entre 63 et 71 °C (145 et 160 °F) pendant au moins trois jours consécutifs permet de réduire les agents pathogènes nocifs tout en protégeant les micro-organismes bénéfiques.

En plus de réduire les micro-organismes pathogènes, le compostage stabilise les nutriments présents dans le fumier de poulet et les transforme en composés chimiques que les plantes peuvent utiliser. L’ajout de compost fabriqué à partir de litière de poulet au sol du jardin offre les avantages supplémentaires suivants :

Ameublit les sols lourds tels que l’argile
Augmente la capacité du sol à retenir l’eau
Améliore l’aération
Améliore le drainage
Réduit l’érosion
Libère lentement les nutriments

Si vous vous demandez combien de temps le fumier de poulet doit être composté avant d’être épandu dans le jardin, la réponse risque de vous décevoir. Bien qu’un tas de compost de litière de poulet correctement entretenu puisse achever le processus de décomposition en seulement cinq à six semaines, il est recommandé d’attendre trois à quatre mois.

Comment faire vieillir le fumier de poulet

Il convient de noter que même un tas de compost correctement entretenu présentera des zones près de la surface et sur les côtés qui ne pourront pas être maintenues à une température de 63 °C (63 °C) pendant les trois jours consécutifs nécessaires pour tuer les agents pathogènes. Retourner fréquemment le tas permet de s’assurer que ces zones sont compostées, mais il n’y a aucune garantie que tous les organismes pathogènes seront éliminés.

La maturation du compost crée des conditions défavorables qui entraînent une réduction progressive des organismes pathogènes viables. Une autre méthode consiste à épandre le fumier directement dans le jardin et à le laisser vieillir. Il est recommandé de faire mûrir le compost ou de laisser vieillir le fumier pendant 120 jours pour les légumes qui entrent en contact avec le sol et pendant 90 jours pour les cultures qui n’entrent pas en contact avec le sol, comme le maïs.

Comment et quand épandre le fumier de poulet dans le jardin

Alors que le compost mûri peut être épandu dans le jardin et travaillé trois à quatre semaines avant la plantation, il est conseillé d’épandre le fumier de poulet frais ou brut à l’automne, après avoir retiré toutes les cultures de l’année. Si vous utilisez une méthode de litière profonde, l’automne est également le moment idéal pour nettoyer l’accumulation de litière souillée et terminer son compostage dans le jardin.

Le fumier de poulet frais ou non composté peut être épandu dans le jardin à raison de 6 kg par 9 m². Le fumier de poulet frais est riche en ammoniac, qui s’évapore rapidement. Pour éviter la perte de cette forme soluble d’azote, il est conseillé de l’incorporer au sol dans les 12 heures suivant son épandage.

Le fumier de poulet composté peut être épandu à raison de 20 kg (44 livres) par 9 m² (100 pieds carrés). En règle générale, un seau de 19 litres peut contenir environ 11 kg (25 livres) de fumier frais ou de compost. Le compost est plus stable que le fumier frais et n’a pas besoin d’être incorporé aussi rapidement, mais l’incorporer dans le sol plusieurs semaines avant la plantation garantit que l’activité microbienne n’interférera pas avec la germination des graines.

Le fumier de poulet vieilli ou le compost de fumier de poulet peut également être utilisé autour des fleurs et des plantes ornementales où les problèmes liés aux maladies d’origine alimentaire ne sont pas préoccupants. Cependant, le fumier de poulet frais ne doit jamais être appliqué sur les plantes en croissance. En raison de sa teneur élevée en ammoniac, le fumier frais est « chaud » et endommagera ou tuera les plantes.