Compost vert et brun : obtenez le mélange idéal pour créer l’or de votre jardin

Savez-vous comment composter correctement les déchets verts et bruns ? La clé d’un tas de compost sain réside dans l’inclusion de déchets bruns et verts, mais il ne suffit pas de les jeter au hasard. Il existe en fait un rapport spécifique entre les déchets verts et bruns qui doit être respecté pour activer le processus de compostage, mais cela devient un peu plus compliqué que cela.

En plus du bon rapport entre les déchets verts et bruns pour le compost, vous devez déterminer ce qui peut être composté. N’oubliez pas que si tous les matériaux organiques se décomposent, tous ne sont pas adaptés au compostage.

Bien que vous deviez choisir les bons matériaux verts et bruns pour le compost, leur couleur réelle n’est pas un indicateur de ce qui pourrait être des déchets bruns ou verts. Vous êtes déjà perdu ? Continuez à lire pour apprendre à composter correctement.

Que sont les « matières vertes » dans le compostage ?

Les « matières vertes » désignent les matières organiques riches en azote. Elles jouent un rôle extrêmement important dans le processus de compostage. L’azote facilite la décomposition rapide. Il sert de source de nourriture (avec le carbone et l’eau) pour les micro-organismes qui décomposent la matière organique. Les restes alimentaires, les tontes de gazon, les mauvaises herbes récemment arrachées et le marc de café sont tous considérés comme des matières vertes et fournissent de l’azote aux plantes.

En général, les végétaux destinés au compost sont de couleur verte, mais ce n’est pas toujours le cas. Par exemple, le fumier, bien que brun, est en réalité un déchet vert. Le foin de luzerne en est un autre exemple. Il semble être un déchet « brun », mais en raison de sa teneur élevée en azote, il s’agit en réalité d’un déchet vert.

Que sont les « déchets bruns » dans le compostage ?

Que sont donc les « déchets bruns » dans le compost ? Les « bruns » sont riches en carbone, un autre ingrédient essentiel à la décomposition. Le carbone équilibre l’azote dans le tas afin de créer les conditions idéales pour la décomposition.

Les bruns facilitent également la circulation de l’air, ajoutent du volume et empêchent le tas de compost d’être trop humide. Une fois encore, la couleur des matières organiques est généralement un indicateur, mais pas toujours.

Rapport vert/brun dans le compost

Comme mentionné ci-dessus, l’azote et le carbone sont tous deux nécessaires pour créer un équilibre sain et réchauffer le tas de compost afin de faciliter la décomposition rapide des éléments organiques. Mais que se passe-t-il s’il y a trop de matières vertes ? Ou trop de matières brunes, d’ailleurs.

Une trop grande quantité d’azote (matières vertes) dans le tas de compost peut entraîner un réchauffement trop rapide du tas et ralentir la décomposition. Le compost en cours de fabrication devient humide et visqueux et dégage une odeur désagréable, résultat de la conversion de l’azote en gaz ammoniac.

En cas de déséquilibre entre le carbone et l’azote, la décomposition ralentit considérablement et le tas reste frais et sec. Cela peut également entraîner une odeur désagréable due à la production de méthane. Il est également important de conserver un bac à compost inodore pour le bien-être de votre nez et de celui de vos voisins.

Pour obtenir un équilibre parfait dans votre tas de compost, vous devez respecter un rapport de 2:1 ou 3:1 entre les matières brunes et les matières vertes. Un rapport carbone/azote de 3:1 est le plus efficace, car il accélère le processus de décomposition en fournissant aux micro-organismes un équilibre parfait entre le carbone, l’azote et l’eau.

Les micro-organismes tirent leur énergie et leurs éléments constitutifs de base du carbone, tandis que l’azote est nécessaire à la croissance et au fonctionnement de leurs cellules. Vous voulez que ces bactéries bénéfiques soient présentes dans le compost de votre jardin, car elles aideront vos plantes.

Comment obtenir le bon équilibre

Maintenant que nous avons établi l’importance de maintenir le bon rapport dans le tas de compost, comment vous assurer que vous mettez les bons rapports dans le tas ? Tout d’abord, il n’est pas nécessaire d’avoir un rapport absolument parfait pour créer du compost. Cela peut prendre plus de temps, mais si vous ajoutez à la fois de l’azote et du compost, vous finirez par obtenir du compost.

Deuxièmement, il y a souvent beaucoup de matières vertes ou azotées disponibles en été et davantage de matières brunes ou carbonées disponibles en automne. Certaines personnes créent un espace séparé pour stocker leurs matières riches en carbone jusqu’à ce qu’elles commencent à avoir des matières riches en azote. C’est possible, mais sachez que vous aurez besoin d’espace et de temps supplémentaires.

Quoi qu’il en soit, lorsque vous accumulez des matières organiques vertes et brunes, l’idée est de les empiler en alternant les couches de carbone et d’azote au fur et à mesure que vous progressez. Pour accélérer la décomposition, coupez les morceaux les plus gros. Retournez le tas de compost au moins une fois par semaine.

Pour accélérer encore le compostage, vous pouvez essayer le compostage électrique, qui utilise la chaleur pour décomposer les matières vertes et brunes. Le Reencle Home Composter, disponible sur Amazon, est un appareil de pointe qui permet de créer du compost en quelques semaines et de nourrir les microbes au cours du processus. Vous pouvez également essayer ce kit de compostage bokashi disponible sur Amazon.

Liste des matières vertes et brunes pour le compost

Parmi les matières vertes, ou riches en azote, à utiliser dans un tas de compost, on trouve les déchets alimentaires, les déchets de jardin feuillus comme les feuilles fraîches ou les tontes de gazon, les coquilles d’œufs, les filtres à café en papier et le marc de café, ainsi que les sachets de thé sans agrafes métalliques.

Les matières brunes, ou matières carbonées, à inclure dans le tas de compost comprennent les journaux déchiquetés, le carton, les sacs bruns ou autres produits en papier mat, et les copeaux de bois non traités. Les feuilles sèches, les tiges et les brindilles sont également considérées comme des couches de carbone ou brunes dans le tas. Le foin, la paille, les aiguilles de pin, la sciure de bois non traité, les feuilles de palmier et les épis de maïs sont également des matériaux bruns.

La litière pour le bétail peut être compostée, mais cela dépend du matériau s’il s’agit d’une couche de carbone ou d’azote. Le foin, la paille et les copeaux de bois sont des couches de carbone, tandis que la litière imprégnée de fumier est une couche verte.

Les emballages alimentaires en papier ou en carton à emporter, à condition qu’ils ne soient pas brillants, sont généralement destinés à la couche brune ou carbone, mais si l’emballage est vraiment recouvert de nourriture, il peut s’agir d’une couche verte.

Dépannage

Si vous détectez une odeur désagréable ou remarquez que votre tas de compost ne se décompose pas, vous pouvez prendre certaines mesures pour inverser la tendance. Vous devrez ajuster le taux d’humidité, retourner le tas pour l’aérer et ajouter de l’azote ou du carbone.

Par exemple, si l’odeur est horrible et que le tas est détrempé, ajoutez des feuilles sèches, des copeaux de bois ou de la paille pour absorber l’excès d’humidité et augmenter le drainage et l’oxygénation.

Si votre tas semble inerte et sec, ajoutez de l’eau pour l’humidifier ou ajoutez des matières humides riches en azote, comme des tontes de gazon ou des déchets de cuisine. Retournez le tas pour mélanger les matières et améliorer la circulation de l’air.

Si le tas semble compact, retournez-le pour créer davantage de circulation d’air.

Si vous avez ajouté beaucoup de déchets alimentaires et que des parasites et des insectes tournent autour, ajoutez du carbone sec, comme des feuilles mortes, et retournez bien le tas. La prochaine fois, réduisez la quantité de déchets ajoutés, déposez-les au centre du tas, là où il fait le plus chaud, ou envisagez le lombricompostage, ou compostage à l’aide de vers.

S’il semble y avoir trop de matières carbonées, ajoutez de l’engrais riche en azote au tas ou une poignée d’urée. Pour conserver le caractère organique du compost, ajoutez-y du fumier de poulet frais.

Le compostage est un excellent moyen d’éviter que les déchets ne finissent à la décharge et de prendre soin de votre jardin. Maintenir le mélange de matières vertes et brunes dans votre compost demande un peu de travail et de prévoyance, mais cela vous permettra d’obtenir le meilleur compost, le plus riche en nutriments, et de dynamiser votre jardin.