Cultiver des courges d’hiver anciennes : informations sur la courge Turban turc

(Auteur de The Bulb-o-licious Garden) Les variétés de courges sont cultivées depuis l’Antiquité, les premières étant beaucoup plus petites et bien plus amères que celles que nous connaissons aujourd’hui. C’est pour cette raison qu’elles étaient souvent cultivées davantage pour leur valeur ornementale qu’autre chose. Parmi ces plantes anciennes, on trouve la courge turban. Bien qu’elle soit encore principalement cultivée pour son intérêt ornemental, certaines personnes l’ajoutent également à leurs soupes. Je préfère moi-même la regarder.

Histoire de la courge Turbans turcs

Cultiver des courges d’hiver anciennes

Comme la plupart des courges, les courges turban sont faciles à cultiver. Elles aiment la chaleur, il est donc préférable de les semer à l’intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel, ou de les semer directement à l’extérieur lorsque le sol et la température extérieure se sont suffisamment réchauffés. Semez les graines à une profondeur de 2,5 à 5 cm, puis repiquez-les lorsque les conditions climatiques le permettent dans votre région. Cette variété nécessite généralement 80 à 100 jours avant d’être récoltée. Si vous veillez à ne pas endommager le « turban » lors de la récolte, les courges peuvent être conservées pendant de longues périodes, parfois jusqu’à 6 mois.