Cultures de couverture pour temps froid - Quand et où planter des cultures de couverture

Les cultures de couverture pour le jardin sont un moyen souvent négligé d’améliorer le potager. Souvent, les gens considèrent que la période entre la fin de l’automne et le début du printemps est une période où l’espace du potager est gaspillé. Nous pensons que nos jardins se reposent pendant cette période, mais ce n’est pas du tout le cas. Pendant la saison froide, vous pouvez faire quelque chose pour améliorer votre jardin pour l’année suivante, à savoir utiliser des cultures de couverture.

Qu’est-ce qu’une culture de couverture ?

Choisir une culture de couverture pour les climats froids

Il existe de nombreuses options en matière de cultures de couverture, et celle qui vous conviendra le mieux dépendra de votre lieu de résidence et de vos besoins. Les cultures de couverture se divisent généralement en deux catégories : les légumineuses et les graminées. Les légumineuses sont bénéfiques car elles fixent l’azote et sont généralement plus résistantes au froid. Cependant, elles peuvent être un peu plus difficiles à établir et le sol doit être inoculé pour que les légumineuses puissent absorber et stocker correctement l’azote. Les cultures de couverture légumineuses comprennent :

Luzerne
Pois d’hiver autrichien
Trèfle d’Égypte
Médic noir
Vesce vulgaire
Niébé
Trèfle incarnat
Pois de grande culture
Vesce velue
Fèves
Trèfle kura
Haricots mungo
Trèfle rouge
Soja
Trèfle souterrain
Trèfle blanc
Lespedeza blanc
Vicia villosa ch
Les mélilots jaunes

Les cultures de couverture herbacées sont plus faciles à cultiver et peuvent également servir de brise-vent, ce qui contribue à prévenir l’érosion. Cependant, les graminées ont tendance à ne pas résister au froid et ne peuvent pas fixer l’azote. Voici quelques exemples de cultures de couverture herbacées :

Ray-grass annuel
Orge
Triticale
Blé en herbe
Seigle d’hiver
Blé d’hiver

Les cultures de couverture hivernales peuvent vous aider à améliorer et à exploiter votre jardin tout au long de l’année. En utilisant des cultures de couverture pour votre jardin, vous pouvez être sûr de tirer le meilleur parti de votre jardin l’année prochaine.