Découvrez l’histoire des concombres du Sikkim

Le concombre du Sikkim est l’une des variétés de concombres anciens les plus intéressantes. Ce concombre à l’aspect étrange et dodu présente une peau palmée qui ressemble beaucoup à celle d’un cantaloup ; et au lieu du vert foncé typique, le Sikkim est de couleur rouille, orange-rouge. Un seul concombre peut peser plusieurs kilos. Son goût est similaire à celui d’un concombre classique, mais légèrement plus sucré. Si cette anecdote a éveillé votre curiosité, poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le concombre du Sikkim.

Histoire du concombre du Sikkim

Le concombre du Sikkim a été découvert par Sir Joseph Dalton Hooker, un ami proche de Charles Darwin et l’un des plus grands explorateurs et botanistes de son époque. Le Dr Hooker a découvert ces concombres à l’aspect étrange dans l’Himalaya en 1848, lors d’une expédition de trois ans dans cette région. Il a été le premier Européen à collecter des plantes dans cette région montagneuse accidentée et était apparemment très dévoué à son travail, ayant parcouru un itinéraire qui l’a conduit de l’Angleterre au Nil, puis à Calcutta, Darjeeling, au Tibet et au Sikkim, en bateau, à dos d’éléphant et à dos de poney.

Le Dr Hooker a fait remarquer que les concombres étaient présents par milliers et que tous les hommes, femmes et enfants « semblaient passer leur journée à les dévorer ». Les concombres sont toujours très appréciés dans cette région.

Cultiver des concombres du Sikkim

Plantez les concombres Sikkim (sous forme de semis ou de graines) dans le jardin au printemps, une fois que tout risque de gel est écarté. Les concombres Sikkim poussent bien en plein soleil et dans un sol bien drainé, enrichi avec du fumier bien décomposé, du compost ou d’autres matières organiques. Arrosez abondamment et ajoutez de l’engrais tout au long de la saison de croissance, mais évitez les engrais riches en azote, qui peuvent favoriser la croissance des tiges au détriment des concombres. Une couche de paillis aidera à maintenir le sol uniformément humide, et un treillis solide soutiendra les vignes en croissance.

Pour favoriser une croissance dense et touffue, pincez les extrémités des plants lorsqu’ils ont six ou sept feuilles. Récoltez les concombres Sikkim dès qu’ils sont mûrs ; ils peuvent devenir durs et ligneux si vous les laissez trop longtemps sur la vigne.