Famille des plantes Morning Glory : découvrez les différentes variétés de Morning Glory

Pour beaucoup de gens, le jardin d’été est toujours synonyme de feuilles vertes brillantes et de fleurs bleu ciel qui poussent sur une clôture ou sur le côté d’un porche. Les ipomées sont des plantes anciennes très appréciées, faciles à cultiver et suffisamment résistantes pour pousser dans presque tous les environnements. Cependant, les fleurs classiques d’ipomée Heavenly Blue ne sont pas les seules à pousser. Découvrons ensemble quelques variétés courantes d’ipomées.

La famille des ipomées

Les ipomées appartiennent à la famille des Convolvulaceae, qui prend différentes formes selon la région du monde où elle s’est développée. Il existe plus de 1 000 types de fleurs d’ipomée, des plantes grimpantes colorées aux couvre-sols discrets. Des fleurs joyeuses aux plantes comestibles, combien de variétés d’ipomées connaissez-vous ? Voici quelques-unes des variétés de liserons les plus courantes.

• Le liseron le plus connu dans les jardins est probablement le liseron domestique. Cette plante grimpante a des feuilles sombres et brillantes en forme de cœur et des fleurs en forme de trompette qui s’ouvrent tôt le matin, d’où son nom. Les fleurs sont de différentes couleurs, allant du bleu au rose en passant par le violet.
• Les fleurs de lune, cousines des ipomées domestiques, ont des fleurs blanches brillantes de la taille d’une main qui s’ouvrent au coucher du soleil et fleurissent toute la nuit. Ces fleurs d’ipomée sont un excellent ajout aux jardins lunaires.
• Le liseron est un parent de l’ipomée qui pose problème dans de nombreuses fermes et jardins. Ses tiges ligneuses s’entrelacent entre les autres plantes, étouffant ses concurrentes. Une variante de ce type de plante, connue sous le nom de cuscute, ressemble à une version miniature de la fleur de liseron domestique. Ses racines envahissent tout le sous-sol, et un seul système racinaire peut s’étendre jusqu’à 800 mètres.
• Le chou-fleur aquatique est un cousin du liseron vendu dans les magasins spécialisés asiatiques comme un légume savoureux. Ses longues tiges fines sont surmontées de feuilles en forme de flèche, et les tiges sont coupées en tranches et utilisées dans des plats sautés.
• L’une des plantes les plus surprenantes de la famille des ipomées est peut-être une autre plante comestible, la patate douce. Cette vigne ne se propage pas aussi loin que la plupart de ses cousines, mais ses grosses racines souterraines sont une variante cultivée dans tout le pays.

RemarqueLes Amérindiens du sud-ouest utilisaient des variétés rares de graines de liseron dans leur vie spirituelle comme hallucinogène. La différence entre une dose mortelle et une dose destinée à envoyer quelqu’un dans le monde des esprits est si minime que seuls les plus avertis sont autorisés à tenter l’expérience.