Guide du jardin d’herbes aromatiques : tout ce que vous devez savoir sur la culture des herbes aromatiques

La plupart des herbes aromatiques sont faciles à cultiver. Avec un ensoleillement adéquat et un sol de bonne qualité, votre jardin d’herbes aromatiques sera prêt en un rien de temps. Afin de garder votre jardin d’herbes aromatiques en bonne santé et florissant, vous devrez lui apporter un peu d’attention et d’amour de temps en temps. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment prendre soin de votre jardin d’herbes aromatiques.

Entretien général de votre jardin d’herbes aromatiques

Voici quelques conseils généraux pour prendre soin de votre jardin d’herbes aromatiques.

Arrosage des herbes aromatiques

Votre jardin d’herbes aromatiques devra être arrosé régulièrement. La quantité d’eau nécessaire dépendra des types d’herbes que vous plantez et du fait qu’elles aient été plantées dans des pots ou directement dans le sol.

Les herbes en pot doivent être arrosées plus souvent, car elles ont tendance à se dessécher plus rapidement. Bien sûr, votre jardin aura besoin de plus d’eau lorsque le temps est chaud et sec. Surveillez vos herbes pour détecter tout signe de flétrissement.

Une herbe qui flétrit a besoin d’eau et doit être traitée immédiatement afin d’éviter un stress inutile au système délicat de la plante.

Désherber les herbes aromatiques

Garder votre jardin d’herbes aromatiques exempt de mauvaises herbes est une partie importante de son entretien. Prenez l’habitude de vérifier la présence de mauvaises herbes une fois par semaine ; plus elles sont petites lorsque vous les trouvez, plus elles sont faciles à éliminer.

Lorsqu’un jardin d’herbes aromatiques est envahi par les mauvaises herbes, il ne peut pas obtenir les nutriments dont il a besoin dans le sol pour pousser sainement. Vos herbes vertes commenceront alors à jaunir et à dépérir.

Lorsque votre jardin d’herbes aromatiques est envahi par les mauvaises herbes, vos herbes risquent également de ne pas recevoir suffisamment d’eau, car elles seront en concurrence avec les autres plantes indésirables. Lorsqu’il y a trop de mauvaises herbes, les herbes se fanent, brunissent et se dessèchent.

Une autre bonne raison d’éliminer les mauvaises herbes de votre jardin aromatique est qu’une abondance de mauvaises herbes peut attirer davantage de parasites, ce qui pourrait nuire à vos herbes.

Fertilisation des herbes

La plupart des herbes n’ont pas besoin d’être trop fertilisées, mais une ou deux applications pendant la saison de croissance leur feront le plus grand bien. Un simple engrais liquide devrait suffire à les satisfaire.

Taille des herbes aromatiques

Une taille régulière permettra non seulement à vos herbes aromatiques de conserver leur bel aspect, mais aussi d’empêcher la formation de graines et de prolonger leur production.

La taille doit être effectuée au moins une fois par mois. Si vous aimez les fleurs aromatiques ou si vous souhaitez qu’elles se ressèment dans le jardin, taillez quelques-unes des herbes aromatiques que vous avez choisies tout en laissant quelques-unes fleurir. Elles finiront par produire des graines, ce qui vous garantira d’avoir suffisamment d’herbes pour votre usage quotidien tout en permettant à leur cycle de reproduction naturel de se poursuivre pour le jardin de l’année suivante.

Diviser les herbes

Tous les ans ou tous les deux ans, vos herbes vivaces devront être divisées pour rester en bonne santé. Vous pouvez diviser les herbes en les retirant du sol et en divisant la plante verticalement, au milieu de son système racinaire, puis en replantant les deux nouvelles plantes dans le sol.

Si vous constatez qu’après la division, vous avez trop de plantes pour votre propre jardin, pourquoi ne pas demander à vos voisins s’ils souhaitent quelques-unes de vos plantes pour commencer leur propre jardin d’herbes aromatiques ?

Récolter les herbes

À l’approche de la fin de la saison de croissance et des vents glacials, vous devrez rentrer vos herbes les plus délicates à l’intérieur et récolter les tiges et les feuilles des autres.

Lorsque vous récoltez vos herbes vivaces, veillez à ne pas les couper trop près du sol. Laissez quelques centimètres (5 cm) de croissance mourir naturellement afin que la plante puisse se renouveler l’année suivante.

Lorsque vous vous retrouvez avec une abondance d’herbes aromatiques récoltées, vous devez les préparer en les séchant ou en les congelant pour les utiliser plus tard.

En suivant ces règles générales d’entretien de votre jardin d’herbes aromatiques, celui-ci s’épanouira et vous remerciera en vous offrant les meilleures herbes possibles pour tous vos besoins quotidiens.