
Nous avons beaucoup d’idées en matière d’aménagement paysager alimentaire. L’aménagement paysager alimentaire urbain, qui consiste à entremêler des plantes ornementales et des cultures vivrières, peut se faire sans disposer d’un grand jardin. Pour ceux qui ont peu d’espace, un jardin comestible en pot remplit une double fonction, permettant à toute personne disposant d’un pot de terre de cultiver des fleurs, des herbes aromatiques et d’autres plantes comestibles.
Le jardinage est devenu un passe-temps extrêmement populaire. Pour certains, c’est un exutoire artistique, pour d’autres, un moyen de réduire leur budget alimentaire, mais rien ne vous empêche de profiter des deux. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le jardinage comestible en pot.
Qu’est-ce que le foodscaping ?
Le foodscaping est un terme moderne qui désigne le mélange de plantes ornementales et de cultures comestibles dans un aménagement paysager. Il diffère d’un potager ou d’un mini-verger en ce sens qu’il s’agit de mélanger les deux.
Lorsque le foodscaping est pratiqué dans des jardins en pot, il permet d’optimiser l’espace. Et la bonne nouvelle, c’est qu’il existe probablement des centaines, voire plus, de combinaisons qui fonctionnent pour le foodscaping en pot.
Considérations relatives au foodscaping
Tout d’abord, tenez compte des besoins des plantes. La plupart des plantes comestibles, mais pas toutes, ont besoin de 6 à 8 heures d’ensoleillement maximal. Si votre exposition au soleil est moindre, vous pouvez envisager de cultiver des légumes-feuilles tels que le chou vert, le chou frisé, la laitue, les bettes à carde ou les épinards. Les légumes-racines comme les carottes et les betteraves peuvent également être cultivés à mi-ombre, tout comme le brocoli, le chou-fleur et le chou.
Ensuite, vous devrez choisir le type de pot dont vous avez besoin. Comme vous allez planter plusieurs plantes dans le pot, mieux vaut qu’il soit grand. Si vous utilisez des pots en argile ou en émail, placez-les sur des roulettes afin de pouvoir les déplacer facilement. Les pots en plastique ou en résine sont un excellent choix car ils sont plus légers. Assurez-vous que votre contenant dispose de trous de drainage adéquats.
En ce qui concerne le terreau, vous pouvez le fabriquer vous-même ou utiliser un terreau de bonne qualité. Assurez-vous que votre terreau est riche en matière organique et bien drainé.
Idées d’aménagement alimentaire pour les contenants
J’adore planter ensemble des plantes vivaces, des plantes annuelles et des cultures alimentaires. Cela rend le pot esthétiquement agréable et offre de nombreuses combinaisons possibles.
Choisissez un seul grand pot ou utilisez plusieurs pots de tailles et de hauteurs différentes regroupés ensemble. Vous pouvez investir dans des pots décoratifs de bonne qualité ou utiliser des objets recyclés. Vous pouvez même peindre ou appliquer des mosaïques de carreaux cassés sur des pots en terre cuite. Il existe de nombreuses façons de rendre le pot aussi joli que les plantes qu’il contient.
Les plantes utilisées pour le foodscaping peuvent être un mélange de plantes vivaces, annuelles ou aromatiques, ou composées uniquement de plantes annuelles et aromatiques, ou encore uniquement de plantes vivaces et annuelles. Les plantes grimpantes comme les haricots ou les concombres peuvent être cultivées sur des treillis ou vous pouvez placer le pot contre une clôture existante et laisser la plante grimper.
Les meilleures plantes pour le foodscaping en pots
Lorsque vous choisissez des plantes pour le foodscaping en pots, vous devez sélectionner celles qui ont des besoins similaires. Par exemple, si vous plantez une tomate qui aime le soleil, vous devrez l’associer à d’autres plantes qui aiment le soleil. Il en va de même pour les besoins en eau, en terre et en engrais.
Plantes vedettes, plantes de remplissage et plantes retombantes
Si vous recherchez à la fois la beauté et l’utilité, choisissez des plantes qui présentent des couleurs, des textures et des hauteurs variées. N’oubliez pas non plus la règle d’or pour la plantation en pot : utilisez des plantes spectaculaires, de remplissage et retombantes.
Cela signifie que la plante vedette, probablement la plus grande, est la plante « spectaculaire ». Les plantes « de remplissage » seront un peu plus courtes à maturité. Leur but est de remplir l’espace autour de la plante spectaculaire. La plante « retombante » est là pour ajouter du dramatisme et, comme son nom l’indique, retombe en cascade sur le bord du pot. Prenons l’exemple du plant de tomate : la tomate est la plante « spectaculaire » et peut être associée à une plante « de remplissage » comme le coléus coloré, puis mise en valeur par une plante rampante comme la Jenny ou une plante « retombante ».D’autres exemples de plantes vedettes comestibles pourraient être les poivrons, les aubergines, les brocolis ou les choux-fleurs, mais vous pourriez également cultiver vos propres céréales comme l’orge, l’avoine ou le blé comme élément central du pot.
Entourez la plante vedette d’angelonia, de plectranthus, de moutarde, de chou, de chou frisé ou de fleurs ornementales comme la pensée, le muflier ou la violette.
Les plantes retombantes peuvent être des vignes de patate douce, des pétunias retombants, de l’origan, du thym ou du romarin rampant. D’ailleurs, vous pouvez remplir tout un pot avec différentes herbes ayant les mêmes besoins.
Il existe tellement d’autres options que le choix vous appartient, et c’est ce qui rend la chose amusante. Les cultures suivantes poussent bien dans des conteneurs : haricots, myrtilles, carottes, concombres, chou frisé, laitues, oignons, pois, poivrons, pommes de terre, radis, fraises, épinards, courges, bettes à carde et tomates. Ensuite, il n’y a plus de limites pour les plantes de remplissage et les plantes retombantes. Amusez-vous bien !




