Le gel sur les plantes – Informations sur les fleurs et les plantes résistantes au gel

Attendre la saison des plantations peut être une période frustrante pour un jardinier. La plupart des guides de plantation recommandent de planter les plantes une fois que tout danger de gel est écarté, mais cela peut signifier attendre jusqu’à la fin du printemps dans certaines régions, ce qui raccourcit la saison de croissance dans certains endroits. La solution consiste toutefois à choisir des plantes résistantes au gel. La plupart des plantes à feuilles persistantes, qu’elles soient à feuilles larges ou en forme d’aiguilles, sont d’excellentes plantes résistantes au gel. Les légumes d’automne tolérants au gel prolongeront la saison de croissance, en particulier avec l’aide de cloches ou de couvertures de rangs. De nombreuses fleurs résistantes au gel égayeront le paysage morne de la saison froide et apporteront les premières touches de couleur à la fin de l’hiver ou au début du printemps.

Plantes résistantes au gel

Les plantes résistantes sont indiquées par leur indice de rusticité. Il s’agit d’un chiffre qui figure sur l’étiquette de la plante ou dans les références horticoles, comme l’indice de zone du ministère américain de l’Agriculture (USDA). Les chiffres les plus élevés correspondent aux zones où les températures sont chaudes à modérées. Les chiffres les plus bas correspondent aux zones de saison fraîche, qui sont souvent exposées à des températures négatives. Les plantes résistantes au gel supportent les gelées légères et peuvent généralement résister à de telles températures sans subir de dommages physiques importants. Les plantes non résistantes et le gel peuvent endommager les tissus verts tendres, voire détruire le système racinaire.

Les plantes et le gel

Recherchez des graines résistantes au gel, ce qui signifie qu’elles peuvent être plantées à l’extérieur avant que le danger du dernier gel ne soit passé. Il s’agit notamment des plantes suivantes :

• Pois de senteur
• Myosotis
• Mauve rose
• Alysson odorant

Il en existe bien sûr beaucoup d’autres, mais gardez à l’esprit que même les plantes résistantes au gel peuvent ne pas supporter un gel prolongé. Il est préférable de protéger les plantes nouvelles et récemment germées avec une couverture ou de les garder en pot et de déplacer les pots à l’abri lorsque la neige et les températures glaciales persistent. Le paillis est également un protecteur utile pour les plantes vivaces précoces, car il les maintient au chaud et protège les nouvelles pousses du froid glacial.

Légumes d’automne résistants au gel

Les légumes de la famille des Brassicaceae sont extrêmement résistants au gel et poussent bien à l’automne ou au début du printemps. Ces plantes donnent en fait les meilleurs résultats par temps frais et comprennent des aliments tels que :

• Brocoli
• Chou
• Chou-fleur

Parmi les légumes-racines résistants au gel, on trouve :

• Carottes
• Oignons
• Navets
• Panais

Il existe même certains légumes verts qui continuent de pousser pendant les périodes de gel, tels que :

• Épinards
• Chou frisé
• Chou vert
• Bette à carde
• Endive

Tous ces légumes vous permettront d’agrémenter votre table familiale de merveilleux produits du jardin pendant toute la saison froide. Semez les légumes d’automne résistants au gel en suivant les instructions figurant sur le paquet de graines.

Fleurs résistantes au gel

Une visite à la pépinière à la fin de l’hiver vous permettra de constater que les pensées et les primevères sont deux des fleurs les plus résistantes. L’un des légumes résistants, le chou frisé, est également utile pour égayer les parterres de fleurs résistants au gel. Alors que les crocus peuvent pointer le bout de leur nez à travers la neige et que les forsythias et les camélias précoces apportent de la couleur au paysage, les fleurs suivantes ajouteront également un arc-en-ciel de teintes aux parterres et aux pots et constituent d’excellents choix pour les régions où les gelées sont précoces ou tardives :

• Violettes
• Némésias
• Mufliers
• Diascias

Bien qu’il existe de nombreuses façons d’intégrer des fleurs résistantes au gel dans le paysage, placez ces plantes dans des zones où elles recevront un maximum de lumière hivernale et où le vent desséchant ne pose pas de problème.