Légumes à croissance rapide – Découvrez les plantes potagères à croissance rapide

Parfois, vous jardinez pour relever un défi, et parfois vous jardinez pour obtenir exactement les légumes que vous voulez. Mais parfois, vous voulez simplement en avoir pour votre argent, et il n’y a rien de mal à cela. Heureusement, certains légumes poussent très vite et offrent une grande récompense en termes de saveur. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les légumes à croissance rapide.

Légumes à croissance rapide pour le jardin

Que vous disposiez d’une saison de croissance courte, que vous plantiez tard dans la saison ou que vous souhaitiez simplement obtenir des résultats rapidement, les légumes à croissance rapide sont nombreux et très satisfaisants à cultiver. Voici quelques-uns des meilleurs légumes à croissance rapide : Radis– Prêts en 20 à 30 jours. Les radis sont les rois des légumes à croissance rapide. Leurs graines germent après seulement quelques jours et les plantes poussent très rapidement. La laitue à feuilles– Prête en 30 jours environ. À ne pas confondre avec la laitue pommée, la laitue à feuilles produit des feuilles individuelles qui peuvent être récoltées une à une. Après très peu de temps, les feuilles sont suffisamment grandes et abondantes pour commencer à être cueillies. La plante continuera également à produire de nouvelles feuilles, ce qui signifie que cette plante à croissance rapide continue à donner. Épinards– Prêts en environ 30 jours. Très similaires à la laitue à feuilles, les épinards continuent à produire de nouvelles feuilles et les premières peuvent être récoltées un mois seulement après avoir semé les graines. Ces feuilles très précoces sont appelées « bébés épinards ».Roquette– Prête en 20 jours. Les petites feuilles de roquette ont un goût prononcé et amer qui se marie très bien avec les salades. Haricots nains– Prêts en 50 jours. Contrairement aux plantes à feuilles de cette liste, les haricots nains doivent pousser entièrement avant de produire des gousses. Cela ne les ralentit toutefois pas beaucoup. Les haricots nains sont de petites plantes autonomes, à ne pas confondre avec leurs cousins les haricots à rames, qui poussent plus lentement. Pois– Prêts en 60 jours. Les pois sont des plantes grimpantes à croissance très rapide, extrêmement satisfaisantes à regarder car elles recouvrent un treillis en très peu de temps.