Les 10 meilleures tomates pour le sud

La culture des tomates dans le sud peut être difficile, car dès que la température atteint environ 29 °C (85 °F), les fruits ne se développent plus. La production de tomates est donc interrompue jusqu’à l’arrivée d’un temps plus frais. Cependant, les hybrideurs continuent d’introduire des variétés de tomates du Sud qui produisent des tomates même lorsque la température dépasse les 29 °C.

Cultiver des tomates dans le sud

Les jardiniers qui recherchent des tomates dans le sud n’ont plus besoin de chercher. Nous avons dressé une liste des 10 meilleures tomates pour le sud.

Lorsque vous choisissez une variété de tomate, décidez d’abord si vous voulez des tomates naines, déterminées ou indéterminées. Les variétés naines, patio ou miniatures, telles que les tomates cerises, sont des plantes compactes qui conviennent aux paniers suspendus ou aux conteneurs. Les plantes déterminées produisent la plupart de leurs fruits en une seule récolte, puis déclinent. Elles sont idéales si vous avez besoin de beaucoup de tomates tôt dans la saison ou pour faire des conserves. Les plantes indéterminées continuent de pousser tout l’été et produisent des fruits pendant plusieurs mois.

Déterminez ensuite l’usage que vous souhaitez faire des tomates : consommation fraîche, conserves, collations ou salades. Les grosses tomates sont idéales pour les sandwichs, tandis que les tomates charnues et les tomates en purée sont préférables pour les conserves et les sauces. Les tomates cerises ou raisins sont parfaites pour les salades ou les collations.

Les 10 meilleures variétés de tomates du sud-est

Voici les 10 meilleures variétés de tomates du sud-est :

Déterminées :

Indéterminées :

Choisissez les variétés les plus résistantes aux maladies. Pour connaître les variétés les mieux adaptées à votre région, consultez l’agent local de la Cooperative Extension.