Que sont les légumes de plein soleil - Les meilleurs légumes de plein soleil

Que sont les légumes de plein soleil ? Que vous achetiez des plants de légumes dans une pépinière locale ou que vous cultiviez vos propres plants, vous avez probablement remarqué que de nombreux légumes de jardin sont étiquetés « plein soleil ». Mais que signifie « plein soleil » et quels légumes poussent bien en plein soleil ?

Que sont les légumes « plein soleil » ?

En termes simples, les légumes plein soleil sont ceux qui ont besoin d’au moins 6 heures d’ensoleillement direct par jour. La lumière directe du soleil n’est pas ombragée ou filtrée par des bâtiments, des arbres, des clôtures, des treillis ou d’autres plantes potagères. Et bien que 6 heures soient considérées comme le minimum, les meilleurs légumes de plein soleil peuvent nécessiter 8 heures ou plus d’ensoleillement dans les climats nuageux ou nordiques.

Vous constaterez que la liste des légumes de plein soleil comprend de nombreux légumes très appréciés dans les jardins. Ces plantes utilisent l’énergie acquise du soleil par photosynthèse pour produire de grandes quantités de fruits. Bien que ces plantes puissent être cultivées dans des endroits moins ensoleillés, elles ne seront pas aussi productives que celles qui reçoivent chaque jour de grandes quantités de lumière solaire.

Pour déterminer quelles zones de votre jardin sont exposées en plein soleil, vous pouvez acheter un appareil pour mesurer l’ensoleillement ou utiliser une application sur votre téléphone. Mais l’option la moins coûteuse consiste simplement à cartographier l’ensoleillement de votre jardin sur papier. Si vous constatez que votre jardin « en pleine terre » ne bénéficie pas d’un ensoleillement suffisant, n’oubliez pas que la plupart des légumes qui poussent en plein soleil peuvent également être cultivés dans des pots sur un balcon ou une terrasse ensoleillés.

Légumes qui aiment le plein soleil

Haricots – Des haricots verts aux légumineuses séchées, ces légumes qui aiment le plein soleil sont parmi les plus faciles à cultiver. Lorsque vous plantez des variétés à tige, pensez à placer un treillis afin de ne pas faire de l’ombre aux autres plantes de votre liste de légumes qui aiment le plein soleil.
Maïs – Le maïs, qui fait partie des plantes utilisées dans la combinaison des trois sœurs, sert de support aux haricots et fait très peu d’ombre aux courges qui poussent à la base des tiges.
Concombres – Des petits cornichons aux gros concombres à trancher, ces délices croquants aiment la chaleur et la lumière du soleil.
Aubergines – Ces délicieux légumes violets peuvent être difficiles à cultiver dans les climats plus frais. Un emplacement en plein soleil et une attention particulière aux altises permettent de garder les aubergines saines et productives.
Melons– Bien que techniquement classés parmi les fruits, les melons, délicieusement sucrés en été, méritent de figurer sur notre liste des légumes de plein soleil pour le jardin.
Gombo – Ce légume très apprécié dans le sud des États-Unis aime la chaleur, mais pousse également bien dans les jardins ensoleillés du nord. Le gombo peut être taillé pour contrôler sa hauteur et éviter qu’il ne fasse de l’ombre aux autres cultures qui aiment le soleil.
Pois – Cette culture à maturation précoce est non seulement savoureuse, mais elle peut également être plantée dans des zones qui seront ombragées plus tard dans la saison par des plantes plus hautes.
Poivrons – Très appréciés des jardiniers, les poivrons sont l’un des légumes les plus faciles à cultiver et les meilleurs légumes de plein soleil à cultiver dans un jardin potager. Vous pouvez choisir entre des variétés douces et des piments très forts.
Citrouilles, courges et courgettes – Originaires des tropiques, ces cucurbitacées qui aiment le soleil sont très prolifiques et faciles à cultiver. Même les jardiniers novices pourront profiter d’une récolte abondante.
Tomates – Avec une grande variété de tailles et de couleurs, les tomates de jardin complètent la liste des légumes qui aiment le soleil. Les variétés naines, buissonnantes et déterminées restent plus courtes et sont moins susceptibles de faire de l’ombre aux autres plantes potagères qui aiment le soleil.

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