Hur och när man skördar ärtor för bästa smak

Du har lärt dig hur man odlar ärtor och fått en bra skörd. Nu är det dags att lära sig hur och när man skördar ärtorna i sin trädgård. Lyckligtvis är detta den enklaste (och godaste) delen av processen. Oavsett vilken typ av ärtor du odlar kommer du med några enkla riktlinjer för skörd av grönsaker att kunna njuta av din skörd på nolltid.

När ska man skörda ärtor?

Både de mjuka skalen och fröna i ärtorna är ätbara. De mjuka, ätbara skidorna kommer från den tidiga skörden. Att lära sig hur man skördar ärtfrön och skidor är en fråga om timing och vilken del av grönsaken du föredrar att använda.

• Sockerärtsorter ska vara mjuka, med omogna frön, när du skördar ärtor för skidorna.
• Snöärtor är redo för skörd när skidorna har utvecklats, innan ärtfröna dyker upp.
• Trädgårdsärtor (engelska ärtor), som odlas för frön, ska vara utvecklade men fortfarande ha mjuka ärtor när de skördas.

Börja kontrollera ärtorna vid lämplig tidpunkt efter plantering och börja skörda de mest mogna ärtorna. Skörd av ärtor för ätbara skida kan ske så tidigt som 54 dagar efter plantering om du har planterat en tidig sort.

Hur man skördar ärtor

När du plockar växter med ätbara ärtskidor kan du skörda när skidorna är platta men har rätt längd för din ärtsort. När du ska plocka ärtorna beror på vad du vill ha från ärtorna. Om du föredrar ätbara skal med utvecklade frön, vänta längre innan du plockar ärtorna.

När du plockar ärtor för fröna ska skidorna vara fylliga och se svullna ut. Kontrollera några av de största skidorna slumpmässigt för att se om de har den storlek du vill ha. Detta, i kombination med antalet dagar sedan plantering, guidar dig om hur du skördar ärtorna.

När du har börjat skörda ärtorna, kontrollera dem dagligen. När du ska skörda ärtorna en andra gång beror på deras tillväxt, som kan variera beroende på utomhustemperaturen. Vissa ärtor kan vara klara för den andra skörden inom ett eller två dagar.

Hela ärtskörden pågår vanligtvis i en till två veckor om alla ärtor har planterats samtidigt. Skörda så många gånger som behövs för att ta bort alla ärtor från rankorna. Successiva planteringar ger en kontinuerlig tillgång på frön och skida som är redo att skördas.

Nu när du har lärt dig hur man skördar ärtskidor och frön kan du prova att odla denna näringsrika grönsak. Kontrollera skördetiderna på fröförpackningen, markera dem i kalendern och håll ett öga på din gröda för tidig utveckling, särskilt under optimala odlingsförhållanden.

Skötsel av ärtor efter skörd

Efter skörden av ärtorna, lägg de oanvända ärtskalen och bladen i komposthögen eller gräv ner dem i odlingsbädden. De är kväverika och ger jorden näringsämnen som är långt överlägsna kemiska gödningsmedel.