Maskrosor anses i allmänhet vara ingenting annat än irriterande ogräs i trädgården, och tanken på att odla maskrosor inomhus kan verka lite ovanlig. Maskrosor har dock en rad användbara egenskaper. I köket äts bladen råa, används i sallader, smoothies, vin eller steks på samma sätt som spenat. Medicinskt anses maskrosan fungera som ett milt laxermedel eller urindrivande medel.
Skötsel av maskrosor inomhus
Att odla maskrosor inomhus kan verka konstigt, men det är enkelt och de kan odlas när som helst på året. Så här gör du:
Om du vill odla maskrosor inomhus kan du behöva köpa frön online, men du kan också hitta dem i en plantskola som specialiserar sig på örter eller vildblommor. Om du är äventyrlig kan du spara frön från vilda maskrosor i puffballstadiet. Se till att maskrosorna inte har behandlats med herbicider, pesticider eller andra kemikalier.
Krukan för att odla maskrosor inomhus bör vara minst 15 cm djup för att rymma de långa rötterna. Behållarens bredd beror på hur många plantor du tänker plantera och hur stora du vill att de ska bli vid skörden. En behållare på 10–15 cm är tillräcklig för en enda maskrosplanta. Se till att behållaren har ett dräneringshål i botten. Täck dräneringshålet med ett kaffefilter av papper för att förhindra att krukväxtjord spolas igenom dräneringshålet.
Fyll behållaren med vilken allmän blomjord som helst. Använd inte trädgårdsjord för att odla maskrosor inomhus, eftersom jorden kommer att kompakteras och plantorna snart kvävas. Strö fröna på jordytan och täck dem sedan lätt med blomjord.
Maskrosor inomhus behöver flera timmars starkt solljus. Du kan behöva komplettera det naturliga ljuset med en växtlampa eller lysrör. Låt behållaren stå under lamporna i 14 till 16 timmar per dag (en timer kan vara till hjälp). Vattna planteringsjorden regelbundet så att den hålls fuktig, men aldrig genomvåt.
Gallra plantorna till ett avstånd på cirka 5 cm. Plantorna kan stå lite närmare varandra om du vill skörda mjuka babyblad, eller lite längre ifrån varandra för större plantor. Skörda maskrosorna innan plantan blommar om du tänker odla maskrosor inomhus för användning i köket, annars blir smaken mycket bitter.
Förvara maskrosblad i en lufttät påse och förvara dem i kylskåpet. Bladen behåller sin kvalitet i flera dagar och ibland så länge som två veckor.
