Vad är De Morges Braun-sallad – Skötsel av De Morges Braun-salladsplantor

När vi går på restaurang kan vi vanligtvis inte specificera att vi vill ha vår sallad gjord på Parris Cos, De Morges Braun-sallad eller andra sorter som vi föredrar i trädgården. Istället måste vi lita på turen och hoppas att den salladsblandning som servitören serverar oss är krispig och söt, inte slapp och bitter. Detta salladsroulettspel kan leda till en besvikelse för salladsälskare. Trädgårdsmästare kan dock undvika denna besvikelse genom att helt enkelt odla sina egna läckra, krispiga och söta salladssorter – med salladen ”De Morges Braun” högt upp på listan. Läs vidare för att lära dig mer om De Morges Braun-salladsplantor.

Vad är De Morges Braun-sallad?

De flesta sallatssorter tar väldigt lite plats i trädgården och kan planteras efter varandra eller tillsammans med andra trädgårdsväxter, vilket ger oss möjlighet att odla flera olika sorter som kan skördas om och om igen för färska salladsblandningar under hela växtsäsongen. Vissa smakrika sallatssorter, såsom salladen ”De Morges Braun”, är också estetiskt tilltalande och kan placeras i små utrymmen i prydnadsrabatter eller krukor. De Morges Braun är en sort av romansallat som har sitt ursprung i Schweiz. Salladsplantorna bildar klassiska, upprätta romansalladshuvuden som blir 15–38 cm höga och 31–46 cm breda. Den är allmänt känd som rödbladsallat eller rödbladsromaine eftersom de yttre bladen vid svalare temperaturer utvecklar en rik rosa till röd färg, medan de inre bladen behåller en ljusgrön färg. När temperaturen stiger under växtsäsongen återgår de yttre bladen till en äppelgrön färg. De Morges Braun-salladsplantor är särskilt långsamma att gå i blom på sommaren och har utmärkt köldtolerans.

Skötsel av De Morges Braun-sallat

Liksom de flesta salladsväxter växer De Morges Braun bäst i de svalare temperaturerna under våren eller hösten. De unika rödaktiga nyanserna under dessa årstider gör inte bara salladsblandningar mer intressanta, utan kan också framhäva växterna i landskapet eller i krukor. På hösten kan de rödbladiga växterna användas omväxlande med grönkål eller prydnadskål för att framhäva krysantemum och andra höstväxter. På våren kan det rosa eller röda bladverket ge trädgården några av de första färgnyanserna. Växterna har utmärkt värme- och köldtolerans för salladsväxter, men i kallare nordliga klimat kan det vara nödvändigt att så fröna inomhus eller i kallbänkar. När de planteras i idealiska temperaturer, mellan 4 och 21 °C, gror De Morges Braun romansalladsfrön på cirka 5 till 15 dagar och mognar på 65 dagar. Fröna kan sås med tre veckors mellanrum. Även om De Morges Braun-salladsblad sällan blir bittra med åldern, skördas de vanligtvis från plantorna efter behov för färska sallader och garneringar. Successiv plantering och skörd av mogna blad efter behov förlänger säsongen. För att behålla de rika rosa och röda nyanserna hos De Morges Braun-salladsblad på sommaren, ge plantorna lätt skugga från höga kompanjonväxter på eftermiddagen.