Vintersalladsgrönsaker: Tips för att odla grönsaker på vintern

Gårdsfärska grönsaker på vintern. Det är något man bara kan drömma om. Men med lite skicklig trädgårdsodling kan du förverkliga det. Vissa växter klarar tyvärr inte kylan. Om du har kalla vintrar kan du till exempel inte skörda tomater i februari. Däremot kan du skörda spenat, sallad, grönkål och andra bladgrönsaker som du gillar. Om du odlar på vintern är salladsgrönsaker det bästa valet. Fortsätt läsa för att lära dig hur du odlar grönsaker under vintern.

Grönsaker att odla under vintern

Att odla grönsaker på vintern handlar om att hålla dem och jorden under dem varma. Detta kan uppnås på flera sätt, beroende på hur kallt det är. Trädgårdsduk fungerar utmärkt när det gäller att hålla grönsakerna säkra och varma i kallt väder. När temperaturen sjunker kan du skydda dina vintersalladsgrönsaker ytterligare med en trädgårdsfilt. Om odling av grönsaker på vintern för dig innebär hela vintern, bör du byta till plast, helst upphängt med en konstruktion som kallas båghus. Bygg en konstruktion av plaströr (eller metall, om du förväntar dig kraftiga snöfall) över dina vintersalladsgrönsaker. Sträck ut tunn, genomskinlig plast över konstruktionen och fäst den med klämmor. Sätt en flik på motsatta ändar som lätt kan öppnas och stängas. På soliga dagar, även mitt i vintern, måste du öppna flikarna för att låta luften cirkulera. Detta förhindrar att utrymmet inuti blir för varmt och, vilket är viktigt, förhindrar ansamling av överdriven fukt och sjukdomar eller insektsangrepp.

Hur man odlar grönsaker på vintern

Grönsaker som odlas under vintern är ofta grönsaker som gror och trivs i svala temperaturer. Att hålla dem svala på sommaren är lika viktigt som att hålla dem varma på vintern. Om du vill börja odla dina vintersalladsgrönsaker i slutet av sommaren, kan det vara en bra idé att börja inomhus, långt från de varma temperaturerna utomhus. När temperaturen börjar sjunka kan du plantera ut dem utomhus. Tänk dock på att växterna verkligen behöver tio timmars solljus per dag för att växa. Om du börjar odla dina växter tidigt på hösten säkerställer du att de blir tillräckligt stora för att skördas på vintern, när de inte nödvändigtvis kan fylla på de skördade bladen.