Använda fruktträd som häckar – Lär dig hur du använder fruktträd som häckar

Populariteten för ätbara trädgårdar har skjutit i höjden under de senaste åren. Allt fler trädgårdsmästare väljer bort traditionella grönsaksland och blandar istället sina grödor med andra prydnadsväxter. Ett bra sätt att integrera ätbara växter i trädgården är att använda fruktträd som häckar. Att odla fruktträd som häckar har fördelen att man inte bara får god frukt, utan också en insynsskyddande häck.

Använd fruktträd som häckar

Slipp traditionella buxbom och liguster. Det finns många fruktträdsorter som kan användas som häckar. Häckfruktträdsorter är inte bara ätbara utan markerar också gränsen mellan en trädgård och nästa, fungerar som vindskydd, ger en bakgrund till blomsterrabatter, accentuerar en mur och dämpar störande ljud från utsidan, samtidigt som de skapar en vacker hemlig trädgård. Först och främst måste du, när du odlar fruktträdshäckar, fundera på om du vill hålla dig till en enda art för din häck eller om du vill blanda och plantera flera. En häck med en enda art ser snyggare och mer enhetlig ut, medan en häck med flera arter ger ett mer intressant utseende med olika former, strukturer och färger, plus att du har fler ätbara alternativ.

Fruktträdsorter för häckar

Vissa fruktträd är egentligen buskar och växer med mycket lite skötsel lätt ihop till en ogenomtränglig häck. Ta till exempel buskplommon eller myrobalanplommon. Detta snabbväxande träd eller buske växer till mellan 1 och 2 meter i höjd och bredd. Frukten kan ätas färsk eller förädlas till vin, likör eller konserver. Denna växt är så lämplig att använda som fruktträd att den kan användas för att skapa häckar; den odlades ursprungligen för att skapa skyddande vindskydd i fruktträdgårdar. De vackra ljusrosa blommorna lockar pollinerande insekter till trädgården, redo att pollinera andra fruktträd. Plantera ett urval av plantor för att säkerställa pollinering och fruktsättning.

• Natalplommon, en vintergrön växt med vita blommor och små röda frukter, är en annan typ av fruktträd som kan användas till häckar. De största sorterna av natalplommon kan bli upp till 2 meter höga. De läckra bären är utmärkta för sylt och gelé.
• Både vinbär och krusbär är utmärkta lågväxande häckfruktträdsorter, fulla av saftiga frukter som är perfekta att äta färska eller pressa till juice.
• Krabäpplen är också utmärkta häckar med ett överflöd av blommor och frukter. Krabäpplen är för sura för att äta som de är, men passar utmärkt till gelé. Vilda djur flockas till denna växt, inklusive alla slags nyttiga insekter.
• Vissa växter som traditionellt sett endast betraktas som prydnadsväxter är faktiskt ätbara. Ett exempel på detta är ananasguava. Denna växt, som är hemma i Sydamerika, bär frukt som beskrivs som en blandning mellan jordgubbe och ananas.
• Andra typer av fruktträd för häckar kan inkludera en kombination. Kombinera till exempel plommon-, äpple- och päronträd för en ätbar häck.
• Kvitten är också utmärkt för häckplantering. Den doftande frukten passar bra ihop med äpplen i en paj, så varför inte kombinera de två.

På tal om äpplen kan många fruktträd formas till en häck och kan blandas och matchas. Denna metod kallas spaljé, vilket innebär att man kontrollerar trädets tillväxt för fruktproduktion genom att beskära och binda grenarna till en ram. Belgiskt staket är en mer komplicerad metod för spaljé, där trädgrenarna formas till ett gallerliknande mönster. Det är lite mer tidskrävande än att låta några buskar växa ihop, men effekten är fantastisk och väl värd tiden. Du kan spaljéera äpplen, körsbär, persikor, fikon, päron och citrusfrukter för att skapa ett ätbart staket. För att maximera utrymmet ännu mer och öka din skörd kan du prova att plantera ätbara växter som blåbär under. Du kan ha några typer av stenfrukter eller äppelsorter som växer spaljéerade på en högre nivå och närmare marknivån flera lågbuskiga blåbär.