Vård av sparris på vintern: Tips för att vinterförbereda sparrisbäddar

Sparris är en tålig, flerårig gröda som ger skörd tidigt under växtsäsongen och kan producera i 15 år eller mer. När den väl har etablerat sig är sparris relativt lättskött, med undantag för att hålla området ogräsfritt och vattna, men hur är det med övervintring av sparrisplantor? Behöver sparris skydd under vintern?

Behöver sparris skydd under vintern?

I milda klimat behöver sparrisens rotkronor ingen särskild vintervård, men i kallare regioner är det ett måste att vinterförbereda sparrisbädden. Att förbereda sparrisbäddar för vintern skyddar rötterna från kylan och uppmuntrar plantorna att gå i dvala, vilket gör att plantan kan vila innan nästa tillväxtfas på våren.

Övervintring av sparrisplantor

På hösten börjar sparrisens blad gulna och vissna naturligt. Vid denna tidpunkt ska du klippa bort de bruna bladen från plantan vid basen. Om du bor i ett varmare klimat kanske sparrisen inte vissnar helt. Klipp ändå av skotten på senhösten med en kraftig sax, till exempel denna Fiskars Pro PowerArc rostfria sax som finns på Amazon.

Detta tvingar växten att gå in i viloläge, en nödvändig viloperiod innan den börjar växa aktivt och producera igen. Om du bor i ett mildare klimat behöver du inte vidta några ytterligare åtgärder för att sköta sparrisen under vintern, men de som bor i kallare regioner måste börja förbereda sparrisen för vintern. Om du känner dig lyckosam eller lat kan du välja att be om tillräckligt med snötäcke för att skydda kronorna och låta det vara som det är. Om du inte tror att det är en bra dag att köpa en lottsedel är det bättre att göra några mindre vinterförberedelser. När bladen har klippts bort ska du sluta vattna sparrisen helt. Tanken med att vinterförbereda sparrisbäddar är att skydda kronorna från köldskador.

Sprid 10–15 cm mulch (som denna från Walmart) över kronorna. Nackdelen med att mulcha bädden är att det kommer att bromsa upp sparrisskottens framväxt på våren, men det är ett litet pris att betala för att skydda bädden. Du kan ta bort den gamla mulken på våren så snart skotten börjar komma upp. Kompostera eller kasta sedan mulken, eftersom den kan hysa sporer från svampsjukdomar.