Användning av gul dockört: Tips för odling av gul dockört

Vad är gul dock? Gul dock (Rumex crispus), även känd som krusig dock, tillhör familjen bovekväxter. Denna fleråriga ört, som ofta betraktas som ogräs, växer vilt i många områden i Nordamerika. Gul dock har använts i århundraden och uppskattas för sina medicinska och näringsmässiga egenskaper. Läs vidare för att lära dig mer om användningen av gul dock som ört och få några tips om hur du odlar gul dock i din egen trädgård.

Användning av gul dock som ört

Det sägs att gula dockört har många fördelar, och gula dockört har använts sedan urminnes tider, och dess användning tillämpas fortfarande av örtmedicinare idag. Gula dockörtsblad och rötter används för att förbättra matsmältningen, ta bort gifter från kroppen och tas ofta som ett milt laxermedel. Det används också för att behandla olika hudåkommor (inklusive brännskador från brännässlor) och kan vara användbart som ett milt lugnande medel. Indianerna använde gul dockört för att behandla sår och svullnader, ömma muskler, njurproblem och gulsot. I köket ångkokas de mjuka gula dockörtsbladen på samma sätt som spenat och serveras sedan med olivolja och vitlök. Bladen och stjälkarna kan också ätas råa eller tillsättas i sallader. Fröna används ofta som ett hälsosamt kaffesurrogat. Örtmedicinare varnar för att växten kan vara kraftfull och inte bör användas som huskur utan expertråd. Därför rekommenderas det att du söker professionell rådgivning i förväg om du är intresserad av att använda gul dockört medicinskt.

Hur man odlar gul dockört

Gul dock finns vanligtvis på åkrar och andra störda områden, till exempel längs vägkanter och på betesmarker i USDA-zonerna 4 till 7. Om du vill prova att odla din egen gula dock, tänk på att växten är invasiv och kan bli ett besvärligt ogräs. Om du ändå vill prova, strö ut fröna på marken på hösten, våren eller sommaren. Gul dock föredrar fuktig jord och antingen fullt solsken eller halvskugga. Vissa frön kommer att gro inom några veckor, och fler plantor kommer att dyka upp under de närmaste åren. Försök inte transplantera vilda växter, eftersom de långa pålrotarna gör transplantation nästan omöjlig. För att hålla växten under kontroll kan du prova att odla den i en kruka. Se bara till att den är tillräckligt djup för pålroten.