Använda täckgrödor i trädgården: De bästa täckgrödorna för köksträdgårdar

En hälsosam köksträdgård kräver näringsrik jord. Många trädgårdsmästare tillsätter kompost, gödsel och andra organiska material för att berika jorden, men en annan metod är att plantera täckgrödor i köksträdgården. Så vad är det och varför är täckodling för ökad grönsaksproduktion en bra idé?

Vad är täckgrödor i trädgården?

Det organiska materialet som vi använder för att förbättra våra jordar ger näring åt daggmaskar, bakterier, svampar, nematoder och andra organismer som lever i jorden och i sin tur gör den bördig. Att plantera täckgrödor för grönsaksodlingar är bara en annan metod för att tillföra organiskt material till trädgården för att underlätta en sundare tillväxt och produktion.

Täckgrödor i trädgården förbättrar jordens fysiska struktur och fertilitet. Odling av täckgrödor i köksträdgårdar stoppar också jorderosion, minskar ogräsproblem, bidrar till vattenretention och ger skydd för nyttiga insekter. När täckgrödan har arbetats in i jorden tillför den kväve, fosfor, kalium och andra mikronäringsämnen.

Täckgrödor som används för att locka till sig nyttiga insekter som hjälper till att bekämpa skadedjur kallas för ”fällgrödor”. Täckodling för grönsaksproduktion kallas ibland också för gröngödsel, vilket helt enkelt syftar på den typ av växt som används i täckodlingen. Grön gödsel avser växter som används för täckodling och som tillhör ärtväxtsläktet (baljväxter). Grön gödsel från ärtfamiljen är speciell eftersom den berikar jordens kvävehalt tack vare bakterier (Rhizobium spp.) i dess rotsystem som omvandlar kvävgas från luften till kväve som kan användas av växten. Ärtfrön bör behandlas med en bakterie, som finns att köpa i trädgårdsbutiker, innan de planteras som täckgröda, eftersom bakterien kanske inte finns naturligt i din jord. Om din jord behöver kväve, använd österrikiska ärtor eller liknande som täckgröda.

Plantera gräsgrödor som vintervete, råg eller havre för att ta upp kvarvarande näringsämnen från grönsakslandet och återvinna dem genom att plöja in dem på våren. Beroende på jordens behov kan du till och med plantera en kombination av gröngödsel och gräs som täckgröda.

Typer av täckgrödor för grönsaksodlingar

Förutom gröngödseltyper av täckgrödor finns det ett stort utbud av alternativ för hemmaodlaren. Tidpunkten för plantering av täckgrödor varierar också, vissa typer sås på sensommaren och andra på senhösten. Täckgrödor kan planteras direkt efter skörden, istället för en grönsaksgröda eller på en mark som ligger i träda. Täckgrödor som planteras på våren eller sommaren kallas ”varm säsong” och inkluderar bovete. Dessa varm säsongsgrödor växer snabbt, vilket hindrar ogräs från att växa samtidigt som de skyddar bar mark från skorpa och vattenerosion. Täckgrödor som planteras i slutet av sommaren till början av hösten efter grönsaksskörd kallas täckgrödor för kall säsong. De planteras tillräckligt tidigt för att mogna innan vintern sätter in.

Vissa typer av växter övervintrar och börjar växa igen på våren, medan andra dör under vintermånaderna. Om du vill plantera tidiga grödor på våren, som rädisor, ärtor och vårgrönsaker, är växter som dör under vintern, såsom havre, ett bra val. Om du däremot planterar en täckgröda som råg, som börjar växa igen på våren, måste den plöjas ner innan du planterar grönsakslandet. Detta är ett utmärkt val för delar av trädgården där du vill plantera tomater, paprika och squash.

Klipp täckgrödan innan den går i frö och plöj sedan ner den och låt jorden ligga i träda i tre till sex veckor innan du planterar.

Hur man planterar täckgrödor

När du har valt vilken typ av täckgröda du vill så är det dags att förbereda trädgården. Omedelbart efter skörden av grönsakerna ska du ta bort alla växtrester och plöja trädgården till ett djup av 15 cm.

Blanda in kompost eller välruttnad gödsel i jorden med en dos på 9 kg per 9,3 kvadratmeter eller tillsätt 15-15-15-gödsel med en dos på 454 g per 9,3 kvadratmeter.

Raka bort stora stenar och fukta jorden. Stora frögrödor som ärtor, hårig vicker, vete, havre och råg bör spridas med en dos på 114 g per 9,3 kvadratmeter. Mindre frön som bovete, senap och rajgräs ska spridas med en dos på 1/6 pund (76 g) per 100 kvadratfot (9,3 kvadratmeter) och sedan täckas lätt med jord.