Skötsel av auberginen ’Barbarella’: Vad är en Barbarella-aubergine?

Precis som andra trädgårdsfrukter och grönsaker finns det hundratals olika sorter av auberginer att odla i trädgården. Om du gillar att prova nya auberginesorter kanske du är intresserad av att odla Barbarella-auberginer. Vad är Barbarella-aubergine? Läs vidare för mer information om auberginesorten ”Barbarella” och se om denna grönsak är något för dig.

Information om Barbarella-aubergine

Aubergine ”Barbarella” är en auberginesort som också kan säljas under namnet Violetta di Sicilia. Denna sort har sitt ursprung i Italien. Barbarella-auberginen producerar fem till sex medelstora frukter som väger 0,5 kg på plantor som blir cirka 61 cm höga. Frukterna har mörklila skal med vita till ljusrosa nyanser som omger den mörklila, lätt taggiga blomfästet. Frukten är rund, som en grapefrukt eller softboll, med djupa räfflor och krämvitt fruktkött.

De 10–15 cm stora auberginerna som produceras på denna planta sägs ha en utmärkt, söt, lätt nötaktig smak. De kan grillas, stekas eller sauteras för användning i klassiska auberginerätter, såsom aubergine med parmesan. Barbarella är också idealisk för att rosta hel eller urholka för användning i fyllda auberginerätter.

Aubergine innehåller mycket kostfiber. Den är bra för hjärtats hälsa och för att upprätthålla en sund kolesterolnivå. Auberginens skal har också naturliga antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Auberginer har dock kort hållbarhet och bör helst användas färska eller förvaras i endast ett par dagar på en sval och torr plats. När auberginer förvaras i kylskåp utvecklar de snabbt bruna, vattenfyllda fläckar.

Odling av Barbarella-auberginer

Auberginer är extremt känsliga för kyla och frost. Fröna bör sås inomhus 6–8 veckor före den sista förväntade frostdagen i ditt område. Även fröna kommer inte att gro om det är för kallt. Det kan vara nödvändigt att använda en värmematta för plantor när man odlar Barbarella-auberginer från frö.

Placera inte aubergineplantor utomhus förrän vårens temperaturer har stabiliserats och se till att härda unga plantor innan du planterar dem i trädgården. Odla aubergineplantor av sorten Barbarella i full sol, i infertil, väl dränerad jord. Plantera auberginer successivt för att förlänga säsongen.

Auberginen ’Barbarella’ mognar på cirka 80-100 dagar. Frukterna skördas när de är cirka 10-15 cm i diameter.

Det är också viktigt att notera att aubergine tillhör familjen nattskuggväxter och är mottaglig för samma sjukdomar som andra nattskuggväxter, till exempel tomater. För alla nattskuggväxter är växelbruk med växter som inte tillhör familjen nattskuggväxter det bästa sättet att förebygga sjukdomar.