Smakrika blommor för te – Hur man odlar en blomsterte-trädgård

Blommor för te kan vara en trädgårdsmästares glädje. Ritualen att göra en god kopp varmt te är nästan lika lugnande som teet självt. Te är inte bara gott, utan kan också ha hälsofördelar beroende på sort. Dessutom, när du odlar dina egna blommor för te, uppmuntrar du också våra nödvändiga pollinerare – en win-win-situation.

Om du vill odla din egen örtte-trädgård måste du veta vilka blommor som används i te. Några av de vanligaste typerna av blommigt te är kamomill och hibiskus, men det finns många andra blommor som kan användas ensamma eller i kombination med svart, vitt, oolong eller grönt te.

Om blommiga teer

Blommiga teer är i huvudsak örtteer, eller infusioner gjorda av torkade blommor som blötläggs i varmt vatten. Ibland används endast infusionen från blomman och ibland kombineras den med ett baste som ovan.

Många blommiga teer har extra fördelar, från stresslindring till antiinflammatoriska egenskaper. De kan hjälpa mot magbesvär eller menstruationssmärtor eller behandla förkylning.

Tänk på att inte alla blommiga örtteer har vetenskaplig forskning som styrker deras medicinska påståenden. Ibland har de använts i hundratals eller tusentals år men fallit i onåd, och ibland är påståendet felaktigt. Gör därför din egen research om du vill lindra besvär med hjälp av blommiga teer.

Bästa blommor för te

Vilka blommor som passar bäst för te beror troligen på dina smaklökar. För vissa är blommiga teer för starka. De smakar för, ja, blommigt. Att prova olika sorter är ett bra sätt att bestämma vilka växter du vill ha i din tegård. Om du vill använda teer medicinskt bör du också undersöka de olika blommorna och örterna och fråga din läkare om det finns några interaktioner med mediciner du redan tar.

Nu över till dina blommiga alternativ för te.

• Hibiskus och kamomill har redan nämnts, men ros är också en vanlig teblomma, som ofta kombineras med vitt te eller förädlas ytterligare till en krämig rosente-latte.
• Lavendel och ringblomma ger härliga teer, liksom vitamin C-rika krysantemum- eller fläderblomsteer som sägs stärka immunförsvaret, behandla allergier och sänka feber.
• Blåa blåklintar har en mild smak och används ofta i örtteblandningar för att ge en strålande blå färg som sägs behandla en mängd medicinska åkommor. Lindblomma är en gammal ört som har använts för att behandla dussintals medicinska åkommor i århundraden.
• Jasminte tillverkas oftast av torkade gröna blad som har doftsats med den aromatiska blomman. Detta är ett annat te med en lång historia som har använts för att behandla olika åkommor genom århundradena.
• Butterfly pea flower-te sägs bland annat minska inflammation. Med en enda droppe citrus blir en kopp butterfly blossom-te härligt ljusrosa.

Ytterligare växter för en tegård

Hallon, bergamott, prärie-ros, rödklöver och anis-isop ger alla utsökta blommiga teer som lockar pollinerare. Te kan också tillverkas av echinacea, passionsblomma och till och med maskros.

Örter som citrontimjan, gurkört, citronverbena och mynta ger alla utmärkt te på egen hand eller i kombination med andra blommor.

När du odlar dina teblommor kan du också odla en stevia-växt. Om du lägger blad från denna växt i tekannan sötar de ditt te på ett naturligt sätt och är dessutom kalorisnåla!