Vad är österrikiska vinterärtor: En guide till odling av österrikiska vinterärtor

Vad är österrikiska vinterärtor? Österrikiska vinterärtor (Pisum sativum), även kända som fältärtor, har odlats över hela världen i århundraden, främst som en värdefull näringskälla för människor och boskap. Blanda inte ihop österrikiska vinterärtor med cowpeas, som också kallas fältärtor i de södra delstaterna. Det är olika växter. Läs vidare för information om odling av österrikiska vinterärtor.

Information om österrikiska vinterärtor

Idag odlas österrikiska vinterärtor ofta inom jordbruket som täckgröda, eller av hemmaodlare och hönsuppfödare. Jägare har upptäckt att odling av österrikiska vinterärtor är ett effektivt sätt att locka vilda djur som rådjur, vaktlar, duvor och vilda kalkoner. Österrikiska vinterärtor har ett dekorativt värde och är goda i sallader eller wokrätter. Många trädgårdsmästare planterar gärna några frön i en kruka på uteplatsen utanför köksdörren. Österrikiska vinterärtor är en kall säsongsbaljväxt som är släkt med den välkända trädgårdsärtan. De klängande växterna, som blir 0,5 till 1 meter långa, blommar rosa, lila eller vitt på våren. När de används som täckgröda planteras österrikiska vinterärtor ofta tillsammans med en blandning av frön som oljerädisor eller olika typer av klöver.

Hur man odlar österrikiska vinterärtor

Här är några användbara tips att tänka på när du odlar österrikiska vinterärtor: Österrikiska vinterärtor trivs bra i nästan alla typer av väldränerad jord. Växterna behöver dock jämn fuktighet och trivs inte i torra klimat där nederbörden är mindre än 51 cm per år. Österrikiska vinterärtor är vinterhärdiga i USDA-zon 6 och högre. Fröna planteras vanligtvis på hösten, efter att de varmaste dagarna på sommaren har passerat. Vinstockarna kan trivas i kallare klimat om de skyddas av ett bra snötäcke, annars riskerar de att frysa. Om detta är ett problem kan du plantera österrikiska vinterärtor som ettåriga växter tidigt på våren. Leta efter inokulerade frön, eftersom inokulanter omvandlar kväve i atmosfären till en användbar form, en process som kallas ”kvävefixering”, och som också främjar kraftig och hälsosam tillväxt. Alternativt kan du köpa inokuleringsmedel och inokulera dina egna frön. Plantera österrikiska vinterärtor i väl förberedd jord med en mängd på 1 till 1,5 kg per 93 kvadratmeter. Täck fröna med 2,5 till 7,5 cm jord.