Skötsel av bananpepparplantor: Tips om hur man odlar bananpeppar

Odling av bananpeppar kräver mycket sol, varm jord och en lång växtsäsong. Förutom i de varmaste områdena odlas bananpeppar genom att plantera sticklingar. Det finns många olika typer av bananpeppar. Dessa frukter finns i både söta och starka varianter och skördas när de är gula, orange eller till och med röda. Välj den styrka du gillar och skörda frukten tidigt för den mest starka smaken eller senare för en mildare, sötare smak.

Typer av bananpeppar

Bananpeppar är långa, smala frukter med vaxartad skal och få frön. Använd dem som aptitretare eller skivade på en smörgås. Det finns olika typer av bananpeppar som kan odlas i hemträdgården, men Sweet Banana är den vanligaste av bananpepparna. Bananpeppar är redo för skörd cirka 70 dagar efter transplantation, men den starka varianten av bananpeppar behöver en längre växtsäsong. Välj en sort som passar din smak när du odlar bananpeppar.

Hur man odlar bananpeppar

Börja så fröna inomhus minst 40 dagar innan du vill plantera pepparna utomhus. Så dem under ett tunt lager jord i torvkrukor och plantera ut plantorna utomhus när all risk för frost är över och jordtemperaturen har stigit till 16 °C. Placera plantorna i väl dränerad jord där de får minst åtta timmars solljus per dag.

Skötsel av bananpepparplantor

Det är inte svårt att sköta bananpepparplantor, men med lite extra omsorg kan du öka skörden och frukternas storlek. Gödsla bananpepparplantorna med ett 12-12-12-gödselmedel när frukterna börjar sätta sig. Rensa bort ogräs och håll jorden jämnt fuktig. Använd kompost runt plantorna för att bevara fukten och hålla ogräset borta. Håll utkik efter tecken på sjukdomar eller skador från insekter. De vanligaste insekterna är bladlöss, jordloppor, trips, sniglar och vita flugor. De flygande insekterna bekämpas med en trädgårdssåpspray. Avskräck sniglar genom att använda en krage av toalettpappersrulle runt ömtåliga unga plantor. De flesta sjukdomar förebyggs genom att minska bevattningen ovanifrån, förbereda jorden ordentligt före plantering och använda sjukdomsresistenta frön från välrenommerade odlare.

Bästa tiden att skörda bananpeppar

Den bästa tiden att skörda bananpeppar är när de är fullvuxna och har fast skal. Du kan plocka dem från plantan när de är gula eller vänta tills de mognar till en djup orange eller till och med röd färg. Odling av bananpeppar börjar avta när temperaturen sjunker på natten. Skär av enskilda frukter efter behov. När säsongen är slut drar du upp hela plantan och hänger den för att torka. Förvara färska frukter i grönsakslådan eller på en sval, mörk plats i upp till en vecka.

Användning av bananpeppar

Banankalabasser kan picklas eller konserveras om du inte kan använda frukterna inom en vecka. Du kan också rosta dem och frysa in för senare användning. Banana peppers är utsökta i såser, relish eller råa i sallader och smörgåsar. Häng upp paprikorna och låt dem torka på en sval plats eller skär dem på längden, ta bort fröna och torka dem i en torkapparat eller i en låg ugn. Banana peppers är en mångsidig och rolig frukt att odla som ger en smakrik upplevelse och massor av vitamin A och C.