Smör- eller Bibb-sallad – Odla Bibb-sallad i trädgården

Att odla sin egen sallad är enkelt och går snabbt i hemträdgården. Hemodlad sallad trivs i de svala temperaturerna under tidig vår och höst och ger färg och konsistens till sallader och andra rätter. För många odlare kan det verka svårt att välja vilken salladssort man ska odla varje säsong. Det finns så många alternativ, och salladssorter som passar en rad olika odlingsförhållanden. En salladssort i synnerhet, smörsallad, har förtjänat sin plats i trädgården som en långvarig favorit bland odlare. Läs vidare för att lära dig mer om smörsalladsplantor.

Vad är smörsallad?

Smörsallad (även känd som ”Bibb”) har sitt ursprung i Kentucky och är en sort av krispig sallad som bildar ett löst huvud när den växer. På grund av sin karakteristiska mörhet används smörsallad ofta för att ge en subtil smak till sallader, smörgåsar, wraps och mycket mer. Även om den kan förvaras i kylskåp under en kort tid är bladen på denna sallad mycket ömtåliga och mer benägna att vissna än vissa andra salladssorter.

Odling av Bibb-sallad

Odling av smör- eller Bibb-sallad liknar i stort sett odling av alla andra salladssorter, med undantag för utrymmet. Vissa salladssorter kan odlas intensivt med tätt avstånd mellan plantorna, men det är bäst att lämna minst 30,5 cm mellan Bibb-plantorna. Detta gör att sortens karakteristiska lösa bladhuvud kan bildas. Välj en väl dränerad, solig plats tidigt på våren eller hösten. Växterna bör få minst sex timmars solljus varje dag, men de som bor i varmare klimat kan behöva plantera salladen på halvskuggiga platser för att skydda växterna från extrem värme. När man odlar sallad är det viktigt att ta hänsyn till hur temperaturen påverkar salladsodlingen. Även om salladen tål kyla och lätt frost, är de idealiska förhållandena för salladsodling när temperaturen är under 24 °C. Högre temperaturer kan göra att salladen blir bitter och så småningom få plantan att gå i blom och producera frön. Under hela växtsäsongen kräver Butter Bibb-salladsplantor minimalt med skötsel. Odlare bör övervaka plantorna för skador orsakade av vanliga trädgårdsskadegörare som sniglar, snäckor och bladlöss. Plantorna kräver regelbunden vattning, men se till att de inte blir vattensjuka. Med rätt skötsel av Butter Bibb-sallad bör plantorna nå mognad på cirka 65 dagar.