Basilika är många kockars favoritört, och jag är inget undantag. Med en subtil pepprig smak som utvecklas till en sötma och lätthet åtföljd av en delikat mentolaro, är det inte konstigt att ”basilika” kommer från det grekiska ordet ”basileus”, som betyder kung! Det finns många olika sorter av basilika, men en av mina favoriter är boxwoodbasilika. Vad är boxwoodbasilika? Läs vidare för att ta reda på hur man odlar boxwoodbasilika och allt om skötsel av boxwoodbasilika.
Vad är boxwoodbasilika?
Som namnet antyder ser en växande boxwoodbasilika ut som en buxbom. Ocimum basilicum ’Boxwood’ är en mycket dekorativ basilika. Denna kompakta, runda, buskiga basilika ser fantastisk ut som en doftande kant runt trädgården, i krukor eller till och med klippt till topiari. Boxwood-basilika växer mellan 20 och 36 cm i bredd och höjd. Den är lämplig i USDA-zonerna 9 till 11.
Hur man odlar Boxwood-basilika
Liksom andra basiliksorter är Boxwood en ömtålig ettårig växt som trivs i både varm luft och jord. Så fröna inomhus tre till fyra veckor före den sista frosten i ditt område i ett startmedium av god kvalitet. Täck fröna lätt och håll dem fuktiga. Germineringen sker inom fem till tio dagar vid en optimal temperatur på cirka 21 °C. När plantorna visar sina första bladpar, flytta dem till starkt ljus och fortsätt odla Boxwood-basilika tills temperaturen har blivit tillräckligt varm för att plantera ut dem. Vänta tills nattemperaturen är minst 10 °C eller mer.
Skötsel av boxwoodbasilika
När temperaturen har blivit tillräckligt varm för att flytta basilikan utomhus, välj en plats med full sol och väl dränerad jord. Håll basilikan fuktig men inte genomvåt; ge den cirka 2,5 cm vatten varje vecka beroende på väderförhållandena. Om boxwoodbasilikan odlas i kruka kan den behöva vattnas ännu oftare. Bladen kan skördas under hela växtsäsongen. Om du kontinuerligt knipser tillbaka plantan kommer det att resultera i ytterligare bladproduktion och en buskigare planta.
