Information om hur man skördar okra

Att odla okra är en enkel trädgårdsuppgift. Okra mognar snabbt, särskilt om du har en sommar med varmt väder, vilket växten föredrar. Att skörda okra kan dock vara knepigt, eftersom du måste skörda baljorna innan de blir sega. Det tar bara cirka fyra dagar från blomningen till skörden. Skörda okra varannan dag för att de ska fortsätta producera så länge som möjligt. Skörden av okra kan du göra när du är ute och skördar dina gröna bönor och vaxbönor, då blir det en vana att gå ut och skörda okra när den mognar.

När är okra klar?

Okra bör plockas när skidorna är 5–8 cm långa. Om du lämnar dem för länge blir skidorna hårda och träiga. När du är klar med att plocka okra, förvara dem i plastpåsar i kylskåpet där de håller sig i ungefär en vecka, eller frys skidorna om du har för mycket för att använda. Kom bara ihåg att skörda okra måste göras ofta.

Hur man plockar okra

Det är enkelt att skörda okra. Testa de större skidorna genom att skära upp dem med en vass kniv. Om de är för svåra att skära är de för gamla och bör tas bort, eftersom de tar näring från plantan som behövs för att producera nya skidor. Om skidorna är mjuka, använd en vass kniv för att skära av stjälken strax under okraskidan. Eftersom okra är självpollinerande kan du spara några av skidorna för att använda som frön nästa år. Detta kommer att ge en fantastisk skörd andra gången. Om du vill spara några baljor som frön istället för att skörda okra, låt dem sitta kvar på plantan och skörda okra när de är helt mogna och nästan torra. Kom ihåg att inte göra detta om du fortfarande planerar att skörda okra för att äta. Att låta baljorna sitta kvar på plantan för att mogna på detta sätt bromsar utvecklingen av nya baljor.