Roselle-växtens historia

Alla vill göra anspråk på en vinnare som sin egen. Roselle (Hibiscus sabdariffa) har fått smeknamnen Florida cranberry och Jamaica sorrel, även om den i själva verket inte är inhemsk i Amerika. Många delar av denna intressanta växt kan ätas eller användas medicinskt. Den är ganska lätt att odla i rätt klimat och på rätt plats.

Roselle-växtens historia

Rosellans historia börjar i Central- och Västafrika, där den är en inhemsk växt. Numera odlas den dock på många platser runt om i världen. Den odlas i tropikerna som en aromatisk ört med många medicinska egenskaper. Trädgårdsmästare över hela världen odlar också rosellan för dess vackra blad och blommor. Växten kan bli upp till 2,7 meter hög och 1,8 meter bred. Den är lätt att odla och trivs på störd mark. Många delar av denna lättodlade växt är ätbara. De rikliga bladen är rödaktiga och djupt flikiga. Du kan tillaga dem som grönsak eller blanda dem råa i en sallad. Håll utkik efter gula blommor som dyker upp i oktober. Varje blomma blir 7,5 cm bred och har en mörkare mitt. Du känner igen blomfästet – en köttig, koppformad växtstruktur vid basen av varje blomma – på dess blodröda färg. Det innehåller plantans frön, som kan rostas och bryggas som kaffe. Det fruktliknande blomfästet är den mest populära delen av växten att äta. Det smakar syrligt och sött, och kockar säger att det är en utmärkt ersättning för tranbär. Bagare använder den istället för rabarber i pajer och kakor. Blomfoderna kan också användas för att ge färg och smak åt örtteer. Det är därför roselle är känd som en av de bästa hibiskusteväxterna. Se bara till att skörda blomfoderna innan de blir bruna.

Odla roselleblommor

Tänk på solen om du vill hitta en plats för att odla rosellablommor. Växterna växer helt enkelt inte i skuggan. Å andra sidan är de flesta typer av rosellor fotoperiodiska och blommar bara när dagarna blir kortare. De blommar inte när dagarna har mer än 13 timmars ljus. Plantera tidigt på våren så att växterna hinner utvecklas. Men oavsett hur tidigt du planterar din roselle kommer blomfoderna inte att vara klara för skörd förrän i oktober. Eftersom växterna dör vid den första frosten är det mycket bättre att odla dem i frostfria områden. Plantera roselle i lerig jord för bästa resultat. Du behöver inte gödsla. Du behöver inte heller rensa ogräs när dessa snabbväxande växter börjar bli högre.