Hemmagjorda Bing-körsbärsträd – Hur man sköter ett Bing-körsbärsträd

Det finns två huvudtyper av körsbär i kommersiell produktion – söta och sura. Av dessa är den söta sorten den saftiga, klibbiga typen, och Bing är en av de mest populära i gruppen. I nordvästra Stillahavsområdet, som är den största leverantören av körsbär i USA, har odlingen av Bing-körsbär blivit en lönsam verksamhet, eftersom det är den mest utbredda kommersiellt tillgängliga sorten. Om du har eller ska skaffa ett av dessa smakrika fruktträd, fortsätt läsa för tips om skötsel av Bing-körsbär.

Om Bing-körsbärsträd

Djupröda, hjärtformade frukter med smak av sommar och löfte om paj. Jag pratar förstås om Bing-körsbär. Sorten introducerades först 1875 i Salem, Oregon, och har blivit en av de ekonomiskt viktigaste körsbärssorterna. Bing-körsbärsträd trivs i tempererade regioner och bär frukt fyra till sju år efter plantering. Lär dig hur du sköter ett Bing-körsbärsträd så kan du njuta av frukt från din egen trädgård om bara några år. Dessa körsbärsträd är härdiga i USDA-zonerna 5 till 8. Trädet kan bli 11 meter högt, men om du vill ha en dvärgsort blir dessa bara 5 meter höga. Växten har en medelhög tillväxthastighet och bildar en rundad krona med slät, rödaktig bark märkt med horisontella korkiga ränder på stammen. Bladen är mörkgröna och upp till 15 cm långa med sågtandade kanter. Trädet behöver ett annat sött körsbärsträd som pollineringspartner och har ett kylbehov på minst 700. Det blommar tidigt på våren med en massa doftande vita blommor. Frukterna kommer omkring juli.

Hur man sköter ett Bing-körsbärsträd

Bing-körsbärsträd behöver en hel dag med solljus för bästa blom- och fruktproduktion. De kräver också väl dränerad jord som är något sandig. Efter plantering ska det unga trädet hållas fuktigt, eftersom körsbär inte tål torka. Ta bort ogräs och lägg på kompost runt rotzonen. En viktig del av skötseln av Bing-körsbärsträd som hjälper till att forma en öppen form och robusta grenar är beskärning. Beskär ditt körsbärsträd i slutet av vintern. Detta kommer att stimulera tillväxten av nytt fruktbärande trä. Gödsla på våren tills trädet börjar bära frukt. Bärande körsbärsträd skördas först efter säsongen. Svart knut och bakteriell cancer är två vanliga sjukdomar hos körsbär. Ta bort allt infekterat växtmaterial så snart skador observeras. Använd lämpliga bekämpningsmedel och klisterfällor efter behov under säsongen.

Skörd av Bing-körsbär

Om du vill skydda alla dessa söta, fingerlickande körsbär är ett fågelnät din bästa vän. De är lätta att använda och förhindrar att en stor del av din frukt stjäls. Skörden av Bing-körsbär kan ta upp till en vecka eftersom de enskilda frukterna mognar och blir söta vid lite olika tidpunkter. De som ska plockas är djupt, jämnt röda. Körsbär mognar inte när de har plockats från trädet, så om du är osäker, smaka på ett par för att se om de är tillräckligt söta. Ta med stjälken om du planerar att använda frukten senare. Förvara körsbären i 0 °C i upp till 10 dagar. Perforerade plastpåsar håller dem färskast. Om du har en rekordskörd och inte hinner äta upp dem i tid kan du prova att frysa frukten. Tvätta, ta bort stjälkarna och lägg körsbären i ett enda lager på en plåt i frysen. När de är frysta, lägg dem i plastpåsar och förvara dem i frysen.