Guide till odling av spenat: Hur man odlar spenat i sin egen trädgård

När det gäller grönsaksodling är spenatplantering ett utmärkt tillskott. Spenat (Spinacia oleracea) är en fantastisk källa till vitamin A och en av de hälsosammaste växterna vi kan odla. Att odla spenat i hemträdgården är faktiskt ett utmärkt sätt att få i sig rikligt med järn, kalcium och vitamin A, B, C och K. Denna näringsrika gröna grönsak har odlats i över 2 000 år.

Läs vidare för att lära dig hur man odlar och planterar spenat i trädgården.

Innan du odlar spenat

Innan du börjar odla spenat bör du bestämma vilken sort du vill odla. Det finns två vanliga typer av spenat, savoy (eller krusig) och plattbladig. Plattbladig spenat fryses och konserveras oftast eftersom den växer snabbare och är mycket lättare att rengöra än savoy.

Savoy-sorter smakar bättre och ser bättre ut, men deras krusiga blad gör dem svåra att rengöra eftersom de tenderar att fånga upp sand och smuts. De håller också längre och innehåller mindre oxalsyra än plattbladig spenat.

Leta efter sjukdomsresistenta sorter för att skydda mot rost och virus.

Hur man planterar spenat

Spenat är en gröda som trivs bäst i svalt väder, på våren och hösten. Den föredrar väldränerad, näringsrik jord och en solig plats. I regioner med högre temperaturer mår grödan bra av att skuggas något av högre växter.

Jorden bör ha ett pH-värde på minst 6,0, men helst mellan 6,5 och 7,5. Innan du planterar spenat bör du berika såbädden med kompost eller lagrad gödsel. Så fröna direkt när utomhustemperaturen är minst 7 °C. Placera fröna med 7,6 cm mellanrum i rader och täck dem lätt med jord. För successiv sådd, så ytterligare en omgång frön varannan till var tredje vecka.

För höstskörd, så frön från sensommaren till tidig höst, eller så sent som 4–6 veckor före den första frosten. Om det behövs, använd ett täckmaterial eller en kallbänk för att skydda grödan. Spenat kan också odlas i krukor. För att odla spenat i kruka, använd en kruka som är minst 20 cm djup.

Hur man odlar spenat

Håll spenaten jämnt fuktig, men inte blöt. Vattna rikligt och regelbundet, särskilt under torra perioder. Håll området runt plantorna ogräsfritt.

Gödsla grödan i mitten av säsongen med kompost, blodmjöl eller tång, vilket främjar snabb tillväxt av nya, mjuka blad. Spenat är en näringskrävande växt, så om du inte blandar in eller gödslar med kompost, blanda in ett 10-10-10-gödselmedel före plantering.

Bladminerare är ett vanligt skadedjur som förknippas med spenat. Kontrollera bladens undersidor efter ägg och krossa dem. När bladminerarnas tunnlar är tydliga, förstör bladen. Flytande radöverdrag hjälper till att avskräcka bladminerare.Det tar inte lång tid för spenat att växa, precis som sallad. När du ser fem eller sex fina blad på en planta kan du börja skörda. Eftersom spenat är en bladgrönsak bör du alltid skölja bladen innan du använder dem.

Färsk spenat är jättegod i en sallad tillsammans med sallad eller på egen hand. Du kan vänta tills du har tillräckligt mycket och sedan koka den också.