Vad är raps: Information om rapsens fördelar och historia

Trots sitt olyckliga namn odlas rapsplantor över hela världen för sina extremt feta frön som används både som näringsrikt djurfoder och för olja. Fortsätt läsa för att lära dig mer om rapsfröns fördelar och odling av rapsplantor i trädgården.

Information om rapsfrön

Vad är rapsfrön? Rapsplantor (Brassica napus) tillhör familjen Brassica, vilket innebär att de är nära besläktade med senap, grönkål och kål. Liksom alla brassica-växter är de växter som trivs i svalt väder, och det är bäst att odla rapsplantor på våren eller hösten. Växterna är mycket tåliga och växer i många olika jordtyper, så länge jorden är väl dränerad. De växer bra i sura, neutrala och alkaliska jordar. De tål till och med salt.

Fördelar med rapsfrö

Rapsplantor odlas nästan alltid för sina frön, som innehåller en mycket hög andel olja. Efter skörden kan fröna pressas och användas till matolja eller icke-ätbara oljor, såsom smörjmedel och biobränslen. De plantor som skördas för sin olja är ettåriga. Det finns också tvååriga växter som främst odlas som djurfoder. På grund av det höga fettinnehållet är tvååriga rapsplantor ett utmärkt foder och används ofta som grovfoder.

Rapsfrö vs. rapsolja

Även om orden raps och canola ibland används omväxlande, är de inte helt samma sak. De tillhör visserligen samma art, men canola är en specifik sort av rapsväxten som odlas för att producera matolja. Alla rapsorter är inte ätbara för människor på grund av förekomsten av erukasyra, som är särskilt låg i canolasorter. Namnet ”canola” registrerades faktiskt 1973 när det utvecklades som ett alternativ till raps för matolja.