Vad är ett sockerträd: Lär dig mer om sockerkornellträd

Om du inte bor i sydöstra USA har du kanske aldrig hört talas om sockerkornellträd. Vad är ett sockerkornellträd, som också kallas sockerbär eller sydlig kornell? Fortsätt läsa för att ta reda på det och lära dig några intressanta fakta om sockerkornellträd.

Vad är ett sockerkornellträd?

Sockerhackberryträd (Celtis laevigata) är ursprungliga i sydöstra USA och växer längs vattendrag och flodslätter. Även om de vanligtvis förekommer i fuktiga till våta jordar, anpassar sig trädet väl till torra förhållanden. Detta medelstora till stora lövträd växer till en höjd av cirka 18,5 till 24,5 meter med upprätt grenverk och en rundad, utbredd krona. Sockerhackberry har en relativt kort livslängd på mindre än 150 år och är täckt med ljusgrå bark som är antingen slät eller något korkartad. Dess artnamn (laevigata) betyder faktiskt slät. Unga grenar är täckta med små hår som så småningom blir släta. Bladen är 5 till 10 cm långa och 2,5 till 5 cm breda och har en lätt tandad kant. Dessa lansformade blad är ljusgröna på båda sidor med tydliga ådror. På våren, från april till maj, blommar sockerbärsträd med obetydliga grönaktiga blommor. Honblommorna är ensamma och hanblommorna sitter i kluster. Honblommorna blir till sockerhackberryfrukter i form av bärliknande stenfrukter. Varje stenfrukt innehåller ett runt brunt frö omgivet av sött fruktkött. Dessa djuplila stenfrukter är mycket omtyckta av många vilda djurarter.

Fakta om sockerhackberry

Sockerhackberry är en sydlig variant av vanlig eller nordlig hackberry (C. occidentalis), men skiljer sig från sin nordliga släkting på flera sätt. För det första är barken mindre korkartad, medan dess nordliga motsvarighet har en karakteristisk vårtig bark. Bladen är smalare, den har bättre motståndskraft mot häxkvast och är mindre vinterhärdig. Dessutom är sockerhackberryns frukt saftigare och sötare. På tal om frukten, är sockerbär ätbara? Sockerbär användes ofta av många indianstammar. Comancherna slog frukten till mos och blandade den sedan med animaliskt fett, rullade den till bollar och rostade den i elden. De färdiga bollarna hade lång hållbarhet och blev näringsrika matreserver. Ursprungsbefolkningen hade också andra användningsområden för sockerbärsfrukten. Houma-stammen använde ett avkok av bark och malda skal för att behandla könssjukdomar, och ett koncentrat gjort av barken användes för att behandla halsont. Navajo-stammen använde blad och grenar, kokta, för att göra ett mörkbrunt eller rött färgämne för ull. Vissa människor plockar och använder fortfarande frukten. Mogna frukter kan plockas från sensommaren till vintern. De kan sedan lufttorkas eller blötläggas över natten och gnidas på en sil. Sugarberry kan förökas via frön eller sticklingar. Fröna måste stratifieras före användning. Förvara våta frön i en förseglad behållare i kylskåp vid 5 °C i 60–90 dagar. De stratifierade fröna kan sedan sås på våren och de icke-stratifierade fröna på hösten.