Söta limefrukter – Odling och skötsel av limefruktträd

Det finns en ny citrusfrukt på marknaden! Okej, den är inte ny, men ganska okänd i USA. Vi pratar om sötlime. Ja, en lime som är mindre syrlig och mer söt. Nyfiken? Kanske är du intresserad av att odla sötlimeträd. Om så är fallet, läs vidare för att ta reda på mer om odling av sötlimeträd och hur man sköter ett sötlimeträd.

Sötlime-sorter

Sötlime (Citrus limettioides) har flera olika namn beroende på vilket språk man talar. På franska kallas sötlime för limettier doux. På spanska kallas den lima dulce. I Indien kallas den mitha limbu, mitha nimbu eller mitha nebu, där ”mitha” betyder söt. Andra språk har sina egna namn för sötlime och för att göra saken ännu mer förvirrande finns det också en söt citron (C. limetta), som i vissa kretsar också kallas sötlime. Sötlime saknar den syrlighet som andra limefrukter har och trots att de är söta gör bristen på syrlighet dem nästan smaklösa för vissa. Oavsett vad man kallar dem finns det i princip två typer av söt lime, palestinsk och mexikansk söt lime, samt flera sötlime-sorter som odlas i Indien. Den vanligaste, palestinsk (eller indisk), är en avlång till nästan rund frukt med en rundad botten. Skalet är grönaktigt till orange-gult när det är moget, slätt med tydliga oljekörtlar och tunt. Fruktköttet är blekgult, segmenterat (10 segment), otroligt saftigt, har låg syrahalt och en något bitter till smaklös smak. Palestinska träd är stora till buskiga, taggiga och härdigare än vanliga limeträd. Denna sort bär också frukt under regnperioden i Indien när andra citrusfrukter är utom säsong. Columbia är en annan sort, liksom ’Soh Synteng’, en surare variant med något rosa, unga skott och blomknoppar.

Om odling av sötlime

Söta limträd ser ut ungefär som Tahiti-limträd, med sågtandade blad och nästan vinglösa bladstjälkar. Till skillnad från limer som säljs i snabbköp är frukten gulgrön till gulorange till färgen. Om man låter en lime mogna blir den faktiskt liknande i färg, men de plockas innan de är mogna för att förlänga hållbarheten. Frukten är troligen en hybrid mellan en mexikansk limetyp och en söt citron eller söt citron. Frukten odlas främst i Indien, norra Vietnam, Egypten, tropiska Amerika och länderna runt Medelhavskusten. Den första frukten fördes till USA från Saharanpur i Indien 1904. Här odlas växten främst som prydnadsväxt för personligt bruk, men i Indien och Israel används den som grundstam för sötapelsin och andra citrusvarianter. Det är möjligt att odla sötlime i USDA-zonerna 9-10. Vilken typ av skötsel krävs för att lyckas odla sötlime i dessa områden?

Skötsel av sötlime

Plantera sötlime på byggnadens södra sida där den får mest värme och skydd mot kyla. Plantera sötlime i väl dränerad jord, eftersom sötlime, precis som alla citrusfrukter, ogillar ”våta fötter”. En viktig sak att tänka på när det gäller skötsel av sötlimeträd är temperaturen. Sötlime kan odlas i trädgården eller i krukor så länge som omgivningstemperaturen är minst 10 °C. (10 °C) eller mer. Odling i krukor är bra eftersom trädet kan flyttas till ett skyddat ställe om dåligt väder förväntas. Höga temperaturer kan också påverka din sötlime. Se till att vattna trädet var 7–10 dag om det står i marken och upp till varje dag om det odlas i kruka, beroende på regn och temperatur.