Was sind süße Zwiebeln – Erfahren Sie mehr über den Anbau von süßen Zwiebeln

Süße Zwiebeln werden immer beliebter. Was sind süße Zwiebeln? Ihren Namen verdanken sie nicht ihrem hohen Zuckergehalt, sondern ihrem geringen Schwefelgehalt. Durch den geringen Schwefelgehalt haben die Zwiebelknollen einen milderen, weicheren Geschmack als andere Zwiebelsorten. Tatsächlich stammen die besten kommerziell angebauten süßen Zwiebeln aus Regionen der Welt, in denen der Schwefelgehalt im Boden von Natur aus niedrig ist, wie beispielsweise Vidalia in Georgia.

Der Anbau von süßen Zwiebeln kann etwas knifflig sein, aber wenn Sie Erfahrung im Anbau von Zwiebeln haben, lohnt es sich, es zu versuchen.

Wie man süße Zwiebeln anbaut

Der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von süßen Zwiebeln liegt darin, den Pflanzen genügend Zeit zu geben, um wirklich große Zwiebeln zu bilden. Am besten pflanzt man sie im Spätsommer oder Frühherbst und lässt sie über den Winter wachsen. Das bedeutet, dass Süßzwiebelpflanzen am besten in Klimazonen mit milden Wintern gedeihen.

Die beliebtesten Süßzwiebelpflanzen für den Winteranbau sind sogenannte Kurztagzwiebeln, eine Sorte, die auch während der kurzen Wintertage gut wächst. Diese Zwiebeln sind in der Regel bis zu -7 °C (-20 °F) winterhart. Andere Sorten, sogenannte Mitteltagzwiebeln, sind bis zu -18 °C (-0 °F) winterhart und können in kälteren Klimazonen überleben. Wenn Ihre Winter sehr kalt sind, können Sie Süßzwiebeln auch drinnen vorziehen und im Frühjahr auspflanzen, allerdings werden die Zwiebeln dann nie so groß.Süße Zwiebeln mögen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden. Sie benötigen viel Nährstoffe und Wasser, daher müssen süße Zwiebeln häufig gegossen und im Frühjahr, wenn sich die Knollen bilden, regelmäßig gedüngt werden. Vermeiden Sie Düngemittel mit Schwefel, da dies den Geschmack der Zwiebeln beeinträchtigt.

Süße Zwiebeln mit kurzer Tageslänge sollten Anfang bis Mitte des Frühlings erntereif sein, während Sorten mit mittlerer Tageslänge Anfang bis Mitte des Sommers erntereif sein sollten.