Är fuchsior ätbara: Lär dig mer om att äta fuchsia-bär och blommor

Du kanske har ett nyfiket barn eller en pratsam hund som tycker att det är roligt att beta i trädgården. Tänk dock på att många av de växter vi har i våra trädgårdar inte är ätbara och faktiskt kan vara giftiga. Bara för att en fuchsia producerar bärliknande frukter betyder det inte nödvändigtvis att de kan ätas. Är fuchsior ätbara? I den här artikeln går vi in på det och en massa andra roliga fakta om fuchsia-växten.

Kan man äta fuchsia?

Den franske munken och botanisten Charles Plumier upptäckte fuchsia på ön Hispaniola i slutet av 1600-talet. Det var uppenbart för de infödda vid den tiden att fuchsia inte var giftig, och Plumier skrev mycket om plantans smak och medicinska användningsområden. Det finns nu över 100 arter av denna mångsidiga blommande växt, som är utbredd i de varmare delarna av Amerika och i Nya Zeeland. Det finns otaliga fruktsorter, både vilda och odlade. Många av dessa är ätbara och faktiskt mycket goda, medan andra inte är så goda men är effektiva som medicin eller har ett högt näringsinnehåll. Andra är dock giftiga och kan orsaka allvarlig sjukdom eller dödsfall om de intas. Är fuchsia ätbar? Det är en berättigad fråga, eftersom de djupt lila bären ser ut att vara en slags saftig, syrlig och söt delikatess. Faktum är att alla fuchsiafrukter är ätbara och att man även kan äta blommorna. Enligt alla beskrivningar är bären lätt syrliga med en citronfrisk smak. Vissa matentusiaster jämför dem med kärnfria körsbär. Oavsett vilket är de inte giftiga och kan ätas på många olika sätt.