Blackberry Penicillium Fruit Rot: Vad orsakar fruktröta hos björnbär?

Vad skulle sommaren vara utan bär? Björnbär är en av de lättaste bärarterna att odla och växer vilt i många delar av Nordamerika. De är ganska tåliga och härdiga och drabbas inte av många skadedjur eller sjukdomar, med undantag för svampproblem. Blackberry Penicillium-fruktröta är en svampsjukdom som främst drabbar frukt efter skörd. Ruttnande björnbär i sina lådor beror på hård hantering under skörd och lagring. Viss fruktröta förekommer också på buskarna, men inte under normala omständigheter. Det finns inte många saker som är mer nedslående än att upptäcka fruktröta på björnbär. Det kan förekomma på redan plockad frukt eller på plantan. I båda fallen gör det frukten mjuk, möglig och oätlig. Några tips kan hjälpa dig att bevara din skörd och förhindra Penicillium-fruktröta på björnbär.

Tecken på björnbärens Penicillium-fruktröta

Penicillium är inte den enda svampen som orsakar röta på bär. Botrytis orsakar gråmögel, medan Penicillium utvecklas till en grön mögelvariant med vitaktiga nyanser. Det finns även svampar som orsakar vit, rosa, svart och till och med rostfärgad mögel. Penicillium påverkar först fruktens yta. Små fläckar uppträder som så småningom växer samman till större områden med röta. Den vita, luddiga tillväxten uppträder mot slutet av infektionen. Hela bäret blir överdrivet mosigt. Detta anses vara den sekundära infektionscykeln, där svampsporerna är mogna och kan infektera närliggande växter och frukter. Faktum är att när infektionen väl har uppstått i ett område sprider sig svampen snabbt under idealiska förhållanden.

Orsaker till fruktröta hos björnbär

Svampen trivs bäst i varma, fuktiga förhållanden med temperaturer mellan 18 och 29 °C. Penicillium drabbar sällan omogna bär, men är vanligare i mogna frukter. Den tränger in i frukten genom alla typer av skador, oavsett om det är mekaniska skador, insektsskador eller andra typer av skador. Ofta är det plockning och packning som gör att en gång perfekta frukter ruttnar i sina lådor. En faktor som främjar sporbildning är trånga buskar. Buskarna bör placeras med ett avstånd på 3 till 5 buskar per fot (0,5 m) i rader med 2 fot (0,5 m) mellanrum. Detta bidrar till att ge tillräcklig luftcirkulation för att torka buskarna och förhindra fruktröta hos björnbär.

Förebyggande av Penicillium-fruktröta på björnbär

God allmän växthälsa kan bidra till att minska effekterna av fruktröta. Undvik överdriven kvävegödning, som stimulerar sporframställningen och ger mer bladväxt, vilket fördröjer trädkronans förmåga att torka. Bekämpning av insekter som angriper frukten är avgörande för att förhindra skador som kan leda till infektioner. Använd flytande skydd för att skydda frukten under mognaden och spraya med neemolja flera gånger under växtsäsongen. Plocka mogna frukter försiktigt och förvara dem omsorgsfullt. Vissa professionella odlare rekommenderar att man använder fungicid under mognadsprocessen. En relativt säker produkt att använda två veckor före skörd är flytande kopparfungicid. Som regel kan man förebygga de flesta fall av infektioner efter skörd genom att se till att det finns gott om luft mellan plantorna, använda goda odlingsmetoder och hantera bären försiktigt.