De 6 bästa bärsorterna att odla i din trädgård för fylliga och smakrika frukter

När hemmaodlare inte har utrymme att odla fruktträd, vänder de sig ofta till bär i trädgården. Att odla olika sorters bär är inte bara enkelt, utan många bärsorter är också en rik källa till nyttiga antioxidanter.

Vissa bär kan ätas färska direkt efter skörden, och alla bär passar utmärkt i gelé, sylt och desserter. Det finns inget som slår en färsk bärpaj med en klick glass. Till och med Orville Wright, känd för sin första flygning, var besatt av färska blåbärspajer på sommaren.

Bär är ett utmärkt tillskott till matskogsodlingar eller odlingar i krukor. Så vilka är de bästa bären att odla? Låt oss ta reda på det.

1. Jordgubbar

Att odla jordgubbar är utan tvekan ett av de snabbaste sätten att få saftiga bär i sin trädgård. Dessa fleråriga växter kategoriseras som junibärande, ständigt bärande eller dagneutrala. Jordgubbar förökas lätt genom utlöpare och kräver årligt underhåll för att kontrollera deras spridning. Nät kan också vara nödvändigt för att förhindra att fåglar och små djur når mogna jordgubbar. Prova en av dessa populära bärsorter:

Jordgubbar av sorten Chandler är stora, fasta frukter med glansig skal.
Jordgubbar av sorten Honeoye är bär som mognar mitt i säsongen och som har utvecklats för att tåla kyla. Du kan köpa Honeoye-jordgubbar med bara rötter från Hirt’s Gardens via Walmart.
Jewel-jordgubbar är stora och har en lång säsong med hög avkastning.

2. Fläderbär

Fläderbär växer på stora buskar som kan beskäras för att bibehålla både storlek och form. Till skillnad från andra bär som växer i trädgårdar är de flesta delar av fläderbusken giftiga. Den råa frukten kan också orsaka svår illamående och magbesvär.

Genom att tillaga de skördade fläderbären neutraliseras deras giftighet och smaken förbättras. Odla en inhemsk art eller välj en av dessa sorter för fruktproduktion:

’Nova’ är en amerikansk självfruktande sort, men blir ännu mer framgångsrik när den planteras tillsammans med en annan fläderbuske.
’Black Lace’ är en europeisk sort som har mörklila bladverk med rosa blommor.
Sorterna ’Adams No. 1’ och ’Adams No. 2’ valdes ut från vilda fläderbärsplantor på 1920-talet och har de största frukterna av alla sorter. Du kan köpa Adams fläderbärsbuskar från Fast Growing Trees.

3. Blåbär

Blåbär är inte bara en mångsidig frukt i köket, buskarna ger också skönhet till trädgården. Detta gör odling av bär framför huset till en möjlighet att göra fasaden mer attraktiv. Blåbär kräver sur jord och de flesta trädgårdsmästare anser att det är nödvändigt att täcka buskarna med nät under skördesäsongen. Plantera två sorter för att dra nytta av korspollinering:

’Sweetheart’ ger rikliga skördar i USDA-zonerna 4-8 och är självfertilt. ’Sweetheart’-blåbärsbuskar finns hos Fast Growing Trees.
’Bushel and Berry Jelly Bean’ är en kompakt hybrid som är den perfekta blåbärsbusken för krukor och har söta bär. Du hittar den hos Fast Growing Trees.
’Pink Lemonade’ har en unik rosa frukt som du kan skörda under hösten och som har en hint av kiwi-smak. Du hittar blåbärsbuskar av sorten Pink Lemonade hos Fast Growing Trees.

4. Hallon

Hallon finns i en mängd olika färger, bland annat rött, gult och svart. Denna typ av bär växer på tvååriga stammar från fleråriga rötter. Hallonbuskar tenderar att breda ut sig, men genom att beskära dem varje år för att ta bort gamla skott och sätta upp spaljéer kan du hålla trädgården snygg.

När du odlar bär i din trädgård bör du välja sommarbärande eller ständigt bärande sorter som är vinterhärdiga i ditt område:

’Boyne’ är en härdig, produktiv sort som mognar tidigt på säsongen.
’Dorman Red’ är en ständigt bärande, hängande hallonbuske som har förädlats för att tåla sommarvärme och sydliga klimat.
’Heritage’ är en fantastisk hallon för hemträdgårdsodlare och finns att köpa hos Fast Growing Trees.

5. Björnbär

Björnbär är en av de lättaste bärarterna att odla i trädgården. De skiljer sig från hallon i sin smakprofil. Björnbär behåller också en liten kärna när de plockas, medan hallon inte gör det. Eftersom björnbärsbuskar kan bli ganska stora, kräver både upprätta och hängande sorter regelbunden beskärning.

’Baby Cakes’ är en dvärg, tagglös björnbärssort som är utmärkt för odling i krukor. Du hittar Baby Cakes på Home Depot.
’Cherokee’ är en upprättväxande björnbärsbuske som producerar stora, fasta frukter.
’Obsidian’ är en krypande björnbärssort som utvecklats av USDA för tidig mognad och stora frukter.

6. Vindruvor och krusbär

Vindruvor och krusbär tillhör båda släktet Ribes. Även om de inte är lika populära som andra bär, har vindruvor och krusbär en syrlig, sur smak som passar bra i pajer och andra desserter.

Båda är känsliga för vitfuru-blåsorost och odlingen kan vara begränsad i ditt område. Om så inte är fallet rekommenderas att du väljer en mindre känslig sort om du också har tallar i trädgården.

Krusbäret ’Pixwell’ har tagglösa stjälkar och syrliga bär som passar utmärkt i sylt och gelé (särskilt om du vill haka på trenden ”Jam Girl Summer”).
’Poorman’ krusbär är en kompakt amerikansk sort som producerar stora, söta och syrliga bär som är perfekta att äta färska eller använda i sylt och konserver. Den kan köpas från Raintree Nursery.
’Red Lake’ vinbär är en köldtålig sort som ger stora fruktklasar. ’Red Lake’ kan köpas från Hirt’s Gardens via Walmart.
’Pink Champagne’ Currant är en korsning mellan röda och vita vinbär som ger en delikat rosa bär.

Oavsett vilken typ av bär du väljer kommer du säkert att tycka om att odla dem. Många sorter är lätta att odla och otroligt produktiva. Det betyder att du kan njuta av färska bär och ändå ha gott om bär kvar att göra sylt eller paj av!