De 8 bästa grönsakerna att plantera i juli – missa inte en läcker höstskörd

I juli har trädgårdsmästare ofta att göra med de varmaste dagarna under växtsäsongen. Trädgården är full av frodig växtlighet, med blommor och varmvädergrönsaker som är som bäst. Även om många av dina kallväderväxter har gett upp hoppet, kan detta fortfarande vara en bra tid att plantera vissa grönsaker som mognar i tid för höstskörden.

Innan du startar en grönsaksträdgård i juli bör du ta hänsyn till den genomsnittliga första frostdagen i ditt område, eftersom växtsäsongen varierar kraftigt beroende på geografiskt läge. Alla grönsaker som du planterar nu bör mogna före den dagen eller tåla kallare temperaturer. För att ta reda på din första frostdag kan du fråga din lokala rådgivningsbyrå eller använda en online-kontroll för postnummer. Olika grönsaker och sorter har också olika mognadstider, det vill säga den tid det tar från frö till skörd. Jämför detta med datumet för den första frosten för att välja lämpliga grönsaker att plantera nu.

Om tiden är knapp för din odlingssäsong kan du använda plantor för att påskynda mognadstiden. Om du bor i ett varmare område är det dock fortfarande ett bra alternativ att plantera frön för en rad olika grönsaker denna månad.

1. Kål

Kål är en köldtålig grönsak som kan sås i juli i många odlingszoner. Den mognar på 60 till 100 dagar, beroende på sort, vilket är perfekt för en höstskörd. Eftersom den tål frost (och till och med smakar bättre efter en lätt frost) har du gott om tid att odla kål om du börjar nu.

Var försiktig med plantorna när de groddar, eftersom de kan vara känsliga för värme och insekter. Skydda grödorna med radöverdrag, som finns att köpa på Amazon, och vattna dem ordentligt, särskilt under de varmaste dagarna.

Earliana-kål, som finns att köpa hos Burpee, är en fantastisk tidig sort som är klar att skördas bara 60 dagar efter plantering. Börja så frön inomhus i juli och plantera om dem 3 veckor senare för skörd i oktober.

2. Palsternackor

Så palsternacksfrön nu för skörd på hösten. Palsternackor har en lång mognadstid jämfört med vissa andra grönsaker (100 till 120 dagar), men de smakar sötare när de skördas efter den första frosten. De varma temperaturerna i juli är idealiska för att gro palsternacksfrön. Så dem direkt i bädden utomhus, men ha tålamod. Det tar lite tid.

All-American palsternackor, som finns att köpa på Amazon, är fantastiska allroundgrönsaker med en härlig konsistens och söt smak. Om förhållandena är rätt är de klara att skördas på bara 90 dagar.

Många trädgårdsmästare odlar rödbetor på våren, men de tenderar att utveckla en sötare smak på hösten. Så fröna cirka 8 till 12 veckor innan du förväntar dig att skörda dem. De tål viss frost och till och med en lätt frysning på hösten, vilket ger dig en sötare och smakligare rotfrukt. Skörda blasten innan den första frosten, efter det är den inte längre god.

Detroit Dark Red-rödbetor, som finns på Amazon, har en rik, söt smak och är perfekt oxblodsröd. De är köld- och värmetåliga med en mognadstid på 60 dagar.

4. Rova

Liksom många andra rotfrukter tål rovor kyla väl. De växer snabbt (cirka 60 dagar till mognad), så du kan så frön tidigare i månaden för en tidig höstskörd eller för att njuta av babyrovor i slutet av sommaren. Alternativt kan du så frön senare i juli för att förlänga skörden till slutet av september eller oktober. Du kan också så rovor i omgångar för två eller flera skördar.

Purple Top White Globe-rovan, som finns hos Burpee, är en favoritvariant för många odlare. Den är söt och mör med en mognadstid på bara 55 dagar.

5. Kålrabbi

Denna unika grönsak är mindre känd i hemträdgårdar, men när du väl har sett hur lätt kålrabbi är att odla och smakat på den kommer du önska att du hade gjort det tidigare. Liksom andra korsblommiga grönsaker tål kålrabbi kalla temperaturer. Det är bäst att odla den på våren och igen på hösten.

Börja så kålrabifrön senare i juli. De växer snabbt och mognar på cirka sex veckor, precis i tid för en tidig höstskörd. Eftersom de växer snabbt kan du så kålrabi i omgångar och njuta av en god skörd fram till den första frosten.

Early White Vienna kålrabi, som finns på Walmart, är en pålitlig traditionell sort med en klassisk smak. Om du också vill prova en lila sort, testa denna kålrabifrökollektion från Walmart, som erbjuder både White och Purple Vienna.

6. Broccoli

En vanligare korsblommig grönsak i hemträdgården är broccoli. Beroende på sorten mognar din broccoli på så lite som 50 dagar. Vissa sorter tar upp till 90 dagar. Om det är en varm sommar i ditt område, välj en mer värmetålig sort. Du kan skörda och använda broccolin när den är fullt mogen, eller skörda den tidigare för en mer mör skörd. Bladen är också ätbara.

Park Seeds Castle Dome Hybrid-broccoli, som finns på Amazon, är en värmetålig sort som är perfekt att odla på sommaren. Den ger stora, läckra huvuden på bara 50 dagar efter att plantorna satts ut.

7. Mangold

Mangold är en lättodlad grönsak som liknar spenat. Mangold blommar dock inte lika lätt i sommarvärmen, så den är lättare att odla mitt i sommaren, särskilt i svalare odlingsregioner. I varmare regioner bör du vänta till tidig höst med att så frön. Olika typer av mangold kan mogna och vara redo att skördas på mycket kort tid, till och med på bara fyra veckor. Använd successiv sådd för att få mer av denna smakrika grönsak under slutet av sommaren och in på hösten.

För en sort som ser lika bra ut som den smakar, ger The Old Farmer’s Almanac Swiss Chard Mix från Amazon en bländande regnbågsfärgad uppvisning av milda blad på bara 60 dagar från direktsådd.

8. Snabbväxande örter

Många örter trivs i sommarvärmen och växer snabbt, så juli är en bra tid att börja odla dem. Om du börjar odla örter i krukor utomhus nu kan du ta in dem för vintern. Prova basilika, koriander, persilja, gräslök och timjan för en snabb, midsommar-örtagård. Alla dessa örter finns i detta sortiment från Amazon.

Juli är rätt tid att plantera vissa grönsaker, men det beror förstås på var du odlar. Välj grönsaker med omsorg och ta reda på när den första frosten kommer innan du sår frön i sommarvärmen.