De sötaste och godaste tomaterna: fantastiska traditionella, hybrid- och körsbärstomater att prova

Få saker symboliserar sommaren lika mycket som tomater som plockats direkt från plantan. Om du odlar tomater med den ultimata smaken kan du njuta av de bästa färska tomaterna eller den bästa tomatsåsen. Det finns över 10 000 tomatsorter, men här har vi valt ut de godaste tomaterna att odla. Om du ska ta dig besväret att sköta en tomatplanta är det väl bättre att den ger god tomater, eller hur? Läs vidare för att upptäcka de sötaste traditionella sorterna, hybriderna, körsbärstomaterna, skivtomaterna och plommontomaterna som finns.

De godaste tomaterna att odla hemma

Det finns klättertomater, determinerade tomater, körsbärstomater, druvtomater, bifftomater och plommontomater. De finns i fler färger än bara klassiskt rött, med några orange, rosa, lila och gula. De kan vara enfärgade, randiga eller fläckiga, och allt däremellan. Ibland avgörs ditt val av huruvida de är lätta att odla – men oftast är smaken den avgörande faktorn.

Även formerna varierar från runda vanliga frukter till ovala och flikiga. Vissa har saftigare frukt, medan andra har tätare fruktkött. Vilka tomater som är godast att odla beror på vad du använder frukten till, om det är konservering, snacks, skivning eller matlagning. Här sammanfattar vi de godaste tomatsorterna du kan prova om du längtar efter söta och läckra smaker.

Bästa traditionella tomater

Heirloom-tomater är tomater som odlas från frön som är öppet pollinerade och icke-hybridsorter. Bland dessa finns alla former av tomater man kan önska sig, med smakprofiler som täcker hela spektrumet.

• Cherokee Purple: En obestämd planta med mörkrosa skal och rosa-rött fruktkött. Den sägs kunna mäta sig med Brandywine.
• Pineapple: En orange-gul sort med god fruktighet. Ska vara utmärkt för tomatjuice.
• Aunt Ruby’s German Green: En stor bifftomat med grönaktig nyans och en söt, fruktig smak.
• Mortgage Lifter: Rosa-röd, utsökt frukt. Storproducent.
• Caspian Pink: Kallas för Queen of the Pinks. Stor rosa frukt som passar för alla typer av konsumtion.
• Stupice: Om du är otålig är dessa tidiga säsongsfrukter. Mindre frukter men stor smak.
• Kellog’s Breakfast: Mycket stor, djupt gul bifsteksfrukt. Köttigt fruktkött med syrlig smak.
• Marianna’s Peace: Stor, rosa frukt på mycket stora plantor. Den producerar frukt fram till frosten.
• Striped German: Gul, röd och orange färg på skal och fruktkött. Enorm, ribbad frukt med en söt och komplex smak. Utmärkt att skiva.

Finest Hybrid Tomatoes

Hybridtomater är avsiktligt korsade sorter. Frön från en planta med önskade egenskaper korsas med en annan för att producera en specifik typ av frukt. Hybrider tävlar ofta om titeln som de godaste tomaterna i smakbedömningar. De utvecklas ofta med smak i åtanke, men också med egenskaper som sjukdomsresistens, fruktstorlek och lagringsduglighet.

• Pink Delicious: En rosa skivtomater med sötma och sjukdomsresistens.
• Better Boy: Enorm skörd med utsökt smak. Den producerar så mycket att den är en Guinness World Record-sort.
• Goliath: Enorm, röd bifftomat. Mycket sjukdomsresistent.
• Juliet: Sprickresistent romatomater. Obestämda vinstockar.
• Early Girl: Klassisk tomat som producerar några av de tidigaste frukterna i trädgården.
• Sungold F1: Söta, gyllene körsbärstomater med utmärkt sjukdomsresistens.

De godaste körsbärstomaterna

Körsbärstomater kan ätas som godis. De är tillräckligt små för att kunna avnjutas var som helst och är i allmänhet några av de mest smakrika tomaterna du kan odla i din trädgård.

• Red Pearl: Sjukdoms- och sprickresistent, ljusröd och saftig med tunt skal.
• Sugar Lump: Djupröd frukt med högt betygsatt smak.
• Red Currant: Mycket små frukter med söt-syrlig smak. Resistent mot bladmögel.
• Sakura Honey: Rosa, druvformade frukter med prisbelönt smak.
• Maglia Rosa: Långsträckta frukter med rosa fläckig skal. Riklig fruktsättning.
• Green Tiger: Perfekt för dig som gillar tomater med lite syrlighet. Ovala frukter med gröna ränder.
• Dancing With Smurfs: Söta, små tomater. Röda med lila topp. Klassisk tomatsmak.

De sötaste körsbärstomaterna, skivtomaterna och plommontomaterna

Några av de sötaste tomaterna är hybridkörsbärstomaterna och druvtomaterna, men det finns många välsmakande tomater bland skivtomaterna och plommontomaterna.

• Blush: Långsträckt körsbärstomat med gula och orange marmoreringar. Perfekt för sallader och snacks.
• Sweet Million: Tidigt mognande och mycket produktiv hybridkörsbärstomat.
• Gardener’s Delight: Generösa klasar med tidigt mognande, bitar stora tomater.
• Candyland: Supersöt tomat av typen ”vinbär”. Söt som godis och mycket merish.
• Black Cherry: Överraskande söt, komplex lila cordon-tomat som ser ut och smakar utsökt.
• Sun Sugar: Mycket söta cordon-klasar. Sprickresistent och högavkastande.
• Green Zebra: Specialtomat med en syrlig smak. Läckra frukter med mycket dekorativa gröna ränder.
• Tomato Moneymaker: Cordon-tomat med imponerande rund form. Ger riklig skörd och tål värme.

Vanliga frågor

Vilka tomater är bäst att äta råa?

Alla druv- och körsbärstomater är utmärkta att äta råa. Beefsteak-sorter är perfekta att skiva på hamburgare. Jag gillar till och med romatomater och plommontomater råa. Vissa trädgårdsmästare säger att de gamla sorterna har bäst smak. Brandywine och Cherokee har kraftig, söt smak. I slutändan är valet subjektivt.

Vilka är de bästa tomaterna för smörgåsar?

Beefsteak-tomater har utan tvekan den bästa konsistensen, storleken, smaken och fukthalten för en smörgås. Black Krim, Bushsteak, Brandy Boy och Supersteak är alla klassiska beefsteak-tomater med enastående smak och konsistens.