14 Pflanzen, die Sie unbedingt anbauen sollten, bevor Sie sterben – Experten verraten Ihnen, was auf Ihrer Garten-Bucket-Liste nicht fehlen darf

Jeder Gärtner hat mindestens ein oder zwei Pflanzen, die er schon immer einmal anbauen wollte, aber bisher noch nicht dazu gekommen ist. Vielleicht ist es eine seltene Orchideenart oder ein gewöhnliches Gemüse, das Sie einfach noch nie angebaut haben.

Was auch immer es ist, diese Pflanzen landen auf unserer Garten-Bucket-Liste. Mit dem Beginn des neuen Jahres und einer neuen Vegetationsperiode, die nur noch wenige Wochen oder Monate entfernt ist (je nachdem, wo Sie leben), ist es an der Zeit, eine Bestandsaufnahme der Pflanzen zu machen, die Sie unbedingt anbauen möchten.

Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihren Garten zu planen und damit zu beginnen, Pflanzen von Ihrer eigenen Must-Grow-Liste zu streichen. Um Ihnen Anregungen zu geben, was Sie zu Hause anbauen möchten, hat unser Expertenteam die beliebtesten Pflanzen vorgestellt, die sie unbedingt noch anbauen möchten, bevor sie das Zeitliche segnen.

1. Himalaya-Blauer Mohn

Chefredakteurin Melanie Griffiths verriet, dass ganz oben auf ihrer Garten-Wunschliste eine magisch anmutende blaue Blume steht. „Ich wollte schon immer einmal versuchen, Himalaya-Blauen Mohn anzubauen. Ich liebe es, sie zu sehen, wenn ich sie bei einem Gartenbesuch zufällig entdecke. Ich habe gehört, dass sie sehr schwer zu züchten sind und ich nicht den richtigen Boden habe, aber eines Tages werde ich es versuchen!“

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2. Affenorchidee

Griffiths erwähnte auch eine einzigartige Orchidee, die sie irgendwann in ihrem Leben gerne in Innenräumen züchten würde. „Ich würde gerne einmal eine der selteneren, schwieriger zu züchtenden Orchideen ausprobieren.“

Obwohl sie zugibt, dass sie wahrscheinlich nicht engagiert genug ist, um sich an die Geisterorchidee zu wagen, sagt sie: „So etwas wie eine Affenorchidee wäre sicher spannend.“

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3. Fangzahn-Kannenpflanze

Tyler Schuster, unser Experte für Zimmerpflanzen, sagte, dass eine außergewöhnliche Pflanze ganz oben auf seiner Wunschliste steht. „Ich würde gerne einmal Nepenthes bicalcarata ausprobieren.“ Diese Kannenpflanze stammt aus Borneo und hat zwei fangzahnähnliche Strukturen, mit denen sie Insekten fängt, um sich fleischfressend zu ernähren.

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Content-Redakteurin Kayleigh Dray hat uns einige Pflanzen vorgestellt, die sie gerne züchten möchte, bevor sie das Zeitliche segnet. Ganz oben auf ihrer Liste steht eine Pflanze, die in jeder Küche zu finden ist, in vielen Hausgärten jedoch eher selten anzutreffen ist.

„Seit ich mit meiner Tochter eine Fernsehsendung über einen kleinen Ort in Schottland gesehen habe, an dem Tee angebaut wird, habe ich immer davon geträumt, meinen eigenen Tee anzubauen.“ Um einen klassischen Tee anzubauen, pflanzen Sie einen Camellia sinensis-Strauch in Ihrem Garten. Sie können sich auch für pflegeleichtere Kräuterteepflanzen wie Kamille, Minze, Echinacea, Zitronenmelisse oder Lavendel entscheiden.

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5. Spargel

Manchmal gibt es Pflanzen, die wir gerne anbauen würden, aber nie dazu kommen. So geht es Dray mit Spargel. Sie weiß, dass er nicht schwer anzubauen ist, aber sie hat einfach nie einen Platz dafür in ihrem Gemüsegarten gefunden. Vielleicht ist dieses Jahr der richtige Zeitpunkt, es zu versuchen!

Spargel gehört zu den Pflanzen, die sich nicht aus Samen ziehen lassen, aber relativ pflegeleicht sind, wenn sie aus einer Wurzelknolle gezogen werden. Außerdem sind sie mehrjährig, sodass man sie nur einmal pflanzen muss, um jahrelang eine leckere Ernte zu erzielen.

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6. Skelettblume

Wenn Sie Ihrem Garten einen gotischen Touch verleihen möchten, sollten Sie diese Pflanze auf Ihre Wunschliste setzen. Dray sagt, sie wollte schon immer eine gruselige Skelettblume züchten, „um meine innere Wednesday Addams anzusprechen“. Außerdem liebt sie einfach ihre zarte Schönheit.

Diese Pflanze ist bei fast allen Online-Händlern schnell ausverkauft. Behalten Sie das Angebot für Skelettblumen von Wayside Gardens im Auge, um sich Ihre zu sichern.

7. Eiche

Dray erwähnte auch eine viel häufigere Pflanze auf ihrer Liste der Pflanzen, die sie unbedingt anbauen möchte: die Eiche. Sie möchte diese wichtige Schlüsselpflanze jedoch als eine Art Vermächtnis in ihrem Garten aus Samen ziehen. Sie sagt: „Auch wenn ich nicht mehr da sein werde, um zu sehen, wie sie mich überragen, fühlt es sich wie ein Geschenk für kommende Generationen an.“

Eine Eiche ist eine der nützlichsten Pflanzen, die Gärtner anbauen können. Sie beherbergen eine Vielzahl von Wildtieren und sind für einheimische Ökosysteme von entscheidender Bedeutung. Eine Eiche zu pflanzen ist sicherlich ein großartiges Vermächtnis, das Sie in Ihrem Garten hinterlassen können.

Sie können Samen der Roteiche bei Amazon kaufen oder versuchen, Ihren eigenen Baum aus Eicheln zu züchten, die Sie in Ihrer Nachbarschaft finden.

8. Stewartia

Für die Digital Community Managerin und ehemalige Gartencenter-Leiterin Amy Draiss gibt es eine Pflanze, von deren Anbau sie seit Jahren träumt. „Seit ich 2021 im Fellows Riverside Gardens im Mill Creek Metroparks in Youngstown, Ohio, ein atemberaubendes Exemplar gesehen habe, wünsche ich mir einen Stewartia-Baum.

Die fast gestreifte, sich ablösende Rinde und die anmutige Gesamtform haben mich überzeugt, und die kamelienähnlichen weißen Sommerblüten sind ebenso faszinierend. Ich habe zwar technisch gesehen Platz dafür, bin mir aber nicht sicher, wo ich ihn hinstellen soll, und ein ausgewachsenes Exemplar würde mein Budget derzeit wohl sprengen. Dennoch denke ich, dass es an der Zeit ist, den Sprung zu wagen und mit einem kleineren Baum zu beginnen, damit ich seine Entwicklung beobachten kann.“

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Auf Draiss‘ Liste der Pflanzen, die sie in ihrem Leben anbauen möchte, steht noch eine weitere Staude. Es handelt sich um eine oft übersehene Staude, die jedem Garten einen skurrilen Charme verleiht. „Meine zweite Pflanze ist eine Staude namens Geum, auch bekannt als Avens. In letzter Zeit wurden einige wirklich spektakuläre neue Sorten eingeführt, darunter „Totally Tangerine“, „Tequila Sunrise“ und „Blazing Sunset“.

Als ich vor Jahren in einem Gartencenter arbeitete, habe ich auf Facebook über diese Pflanze gepostet oder ein kurzes Video geteilt, und ehe ich mich versah, waren sie komplett ausverkauft – oft bevor ich selbst eine ergattern konnte. Jetzt sind sie vor Ort überraschend schwer zu finden.” Glücklicherweise kann man Totally Tangerine Geum bei Made By Bird Song Farm auf Etsy kaufen, ebenso wie einige andere schöne Sorten.

Draiss hat beschlossen, dass die Vorteile dieses kleinen Juwels zu gut sind, um sie weiterhin zu ignorieren. „Geum bleibt relativ niedrig, blüht den ganzen Sommer über ununterbrochen, hat wunderschönes Laub und zieht Schmetterlinge an. Nachdem ich so lange darauf verzichtet habe, habe ich offiziell beschlossen, dass ich eine haben muss.“

10. Ahornbaum

Die leitende Redakteurin Liz Baessler hat eine weitere weit verbreitete Pflanze auf ihrer Liste, die sie schon seit einiger Zeit anpflanzen möchte. „Das mag eine einfache Wahl sein, aber ich möchte meinen eigenen Ahornbaum pflanzen. In meiner Nachbarschaft gibt es sie überall, aber die Stadt schneidet sie ständig zurück, um Platz für Stromleitungen zu schaffen. Ich möchte einen auf unserem Grundstück haben, der sein volles Potenzial entfalten kann!“

Obwohl es unzählige wunderschöne Ahornbaumarten gibt, möchte Baessler eine bestimmte Sorte anpflanzen. „Im vergangenen Herbst habe ich im Coastal Maine Botanical Garden einen wunderschönen Zuckerahorn der Sorte ‚Fall Fiesta‘ gesehen (ich habe ein Foto vom Schild gemacht, damit ich mich daran erinnere). Den habe ich also im Auge.“

Neben ihrer atemberaubenden Herbstfärbung haben Ahornbäume noch einen weiteren offensichtlichen Vorteil, den Baessler nutzen möchte. „Als Bonus könnten wir den Saft sammeln und eine kleine Menge Ahornsirup herstellen!“

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11. Apfelbäume

Allie Kerkhoff, Senior Manager of Revenue Strategy & Insights, hat große Pläne für ihren Garten. Sie möchte nicht nur einen Apfelbaum pflanzen, sondern einen ganzen Obstgarten. „Eines Tages möchte ich einen Obstgarten haben, der einem Apfelgarten so nahe wie möglich kommt.“

Sie lässt sich von den Obstgärten inspirieren, die sie in ihrer Heimat im Pazifischen Nordwesten sieht. „Apfelbäume gibt es hier überall.“ Aber laut Kerkhoff geht es ihr um mehr als nur deren Anpassungsfähigkeit an ihr Klima.

Sie möchte Apfelbäume auch wegen ihrer vielen anderen köstlichen Vorteile anbauen. „Sie ziehen Rehe und andere Wildtiere an, und wir lieben frische Äpfel. Wir würden sogar versuchen, Apfelwein herzustellen! Wenn schon kein kompletter Obstgarten, dann möchten wir auf jeden Fall zumindest ein paar Zwergapfelbäume in unserem derzeitigen Garten pflanzen.“

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12. Große immergrüne Pflanzen

Die Meistergärtnerin und langjährige Gartenautorin Susan Albert sagt, dass sie eines Tages „gerne einen Garten hätte, der groß genug für mehrere große immergrüne Nadelbäume ist. Sie sehen so majestätisch aus, wenn mehrere zusammen gepflanzt sind, und sie bieten Windschutz, Privatsphäre, Schutz für Wildtiere und sehen so schön aus, wenn sie mit Schnee bedeckt sind.“

Im Moment ist ihr Platz nicht groß genug, um diese Schönheiten für alle vier Jahreszeiten unterzubringen, aber sie hat einige Ideen im Kopf, falls sie jemals umziehen sollte. „Deodar-Zeder, Kanadische Hemlocktanne und alle immergrünen Pflanzen mit blauen Blättern stehen auf meiner Wunschliste.“

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13. Tomatillo

Die Redakteurin Janey Goulding hat Schwierigkeiten, sich zu entscheiden, welche Pflanzen sie auf ihre Must-Have-Liste setzen soll. Sie sagt: „Ich glaube, meine Wunschliste wird immer länger (möglicherweise sogar länger als mein Garten!), aber zufällig gibt es zwei sehr unterschiedliche Pflanzen, die ich gerne anbauen würde, bevor ich das Zeitliche segne.

„Die eine ist die Tomatillo, eine Frucht, die für mich einfach alles hat: eine zierliche, kompakte Form, skurrile Papierhütchen, Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und einen fantastischen Salsa-Geschmack. Bislang hat das unbeständige Wetter in der Region dazu geführt, dass ich dieses Vorhaben verschoben habe – aber jetzt habe ich mehr Platz im Gewächshaus und möchte es dieses Jahr unbedingt versuchen.“

Nach den Tomatillos, deren Samen man bei Burpee kaufen kann, steht noch eine weitere einzigartige essbare Pflanze auf Gouldings Liste.

14. Quitte

Goulding erzählt mir: „Ein weiteres Pflanzenprojekt, das ich unbedingt noch vor meinem Tod ausprobieren möchte, ist der Anbau einer Quitte. Diese Frucht kenne ich nur aus hochwertigen Konfitüren und Gelees, aber dieser Baum hat einen so guten Ruf und eine interessante Geschichte.

„Theoretisch brauche ich nur einen sehr großen Behälter, und ich habe gerade einen großen Fassbehälter für den Anbau eines Obstbaums erworben. Ich hoffe also, dass ich selbst angebaute Quittenfrüchte probieren kann, bevor ich meinen botanischen Schöpfer treffe!“

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