Birnbäume und Kälte: Erfahren Sie mehr über die Kälteeinwirkung auf Birnenbäume und deren Fruchtbildung

Die meisten Obstbäume benötigen eine Kälteperiode. Diese wird als Kältestunden bezeichnet und variiert je nach Art. Die Kältestunden für die Fruchtbildung bei Birnen müssen erfüllt sein, sonst treibt die Pflanze nicht aus und blüht nicht. Daher ist es wichtig, Bäume mit Kältestunden auszuwählen, die Ihrer Klimazone entsprechen. Die Mindestkältestunden für Birnen sollten zusammen mit der Winterhärtezone auf dem Pflanzenetikett angegeben sein. Diese beiden Informationen sind sehr unterschiedlich, aber wichtig, wenn Sie einen gesunden, fruchttragenden Birnbaum haben möchten.

Birnbäume und Kälteeinwirkung

Kälteperioden geben Auskunft darüber, wie lange kalte Temperaturen im Durchschnitt anhalten. Dies unterscheidet sich erheblich von der USDA-Winterhärtezone, die die durchschnittliche jährliche Mindesttemperatur im Winter einer Region angibt. Warum sind Kälteperioden wichtig? Ohne ausreichende Kälteperioden für Birnbäume brechen die Pflanzen ihre Ruhephase nicht ab, was dazu führt, dass sie keine oder nur wenige Blüten bilden oder dass die Blüten unvollständig sind. All dies bedeutet eine geringe bis gar keine Obsternte. Ihre Winterhärtezone gibt lediglich Auskunft über die durchschnittliche Temperatur im Winter. Es gibt winterharte Birnen für Zone 4 und solche, die wärmere Temperaturen der Zone 8 bevorzugen. Dies ist nützlich, wenn die Pflanze extremen Kälteperioden im Winter standhalten soll. Es bezieht sich nicht auf die Kälteperioden für Birnbäume. Dies ist eine separate Zahl, die Ihnen angibt, ob die Temperatur im Winter niedrig genug ist, um die Ruhephase zu beenden. Die Kälteanforderungen von Obst- und Nussbäumen geben die Anzahl der Stunden an, in denen ein Baum Temperaturen unter 7 °C (45 °F) ausgesetzt ist. Wenn der Baum keine Kälteperioden erlebt, die seinem Kältebedarfsbereich entsprechen, trägt er nicht nur keine Früchte, sondern auch die Blattproduktion wird beeinträchtigt.

Was sind die Kälteanforderungen von Birnen?

Die Mindestkältezeit für Birnen liegt zwischen 200 und 800 Stunden. Die tatsächliche Anzahl variiert je nach Sorte und bevorzugter Zone. Es gibt sogar einige Sorten, die mehr als 1.000 Kältestunden benötigen. Das Pflanzen eines Baumes, der mehr Kältestunden benötigt als in der Region üblich, führt zu Ernteausfällen. Da wir Obstbäume wegen der Früchte pflanzen, ist dies ein wichtiger Auswahlfaktor. Es gibt Bäume mit geringem Kältebedarf für wärmere Regionen und Bäume mit hohem Kältebedarf für kältere Gärten. So können Gärtner in verschiedenen Klimazonen nicht nur die richtige Sorte für ihre Zone auswählen, sondern auch eine Sorte, die genügend Zeit bei kühlen Temperaturen erhält, um Wachstumshemmer in Blüten- und Blattknospen abzubauen. Zu den beliebtesten Birnbäumen gehören derzeit die asiatischen Birnensorten. Diese haben in der Regel einen geringen Kältebedarf von etwa 400 bis 500 Stunden. Beispiele hierfür sind:

• Niitaka
• Shinko
• Kosui
• Atago

Sorten europäischer Bäume mit geringem Kältebedarf für die Fruchtbildung könnten sein:

• Comice
• Kieffer
• Corella

Pflanzen mit hohem Kältebedarf sind für die meisten Gärtner im Norden ideal. Achten Sie nur darauf, dass die Winterhärte mit den durchschnittlichen Mindesttemperaturen in Ihrer Region übereinstimmt. In kalten Regionen können Sie einige Vorsichtsmaßnahmen treffen, indem Sie an geschützten Standorten pflanzen und den Wurzelbereich mulchen. Sorten mit hohem Kältebedarf sind:

• Anjou
• Bosc
• Red Bartlett
• Moonglow
• Potomac